Roladki naleśnikowe z kremem jagodowym

Składniki

NALEŚNIKI:

1,5 szklanki mleka

1 jajko

1,5 szklanka mąki

2 łyżki cukru

szczypta soli

3 łyżki oleju

KREM JAGODOWY:

szklanka jagód

sok z pomarańczy

150 ml śmietanki 30%

opakowanie śmietan fixu

3 łyżki cukru pudru

3 łyżki cukru

Etapy przygotowania

Składniki na naleśniki miksujemy razem z olejem, smażymy na suchej

patelni

(naleśniki

nie będą tłuste)

Do rondelka wrzucamy szklankę jagód, sok z pomarańczy i cukier. Gotujemy na małym

ogniu aż jagody wypuszczą sok, miksujemy, schładzamy. Śmietankę ubijamy z cukrem

pudrem

i śmietan fixem. Do schłodzonego musu jagodowego dodajemy ubitą śmietanę

(zostawiamy trochę do

dekoracji

)

Naleśniki układamy wzdłuż (jeden za drugim) smarujemy kremem jagodowym,

zawijamy w roladkę.

Kroimy na kawałki, podajemy z bitą śmietaną, albo z

lodami