FILETY Z KURCZAKA Z PIECZARKAMI W SOSIE CEBULOWYM

Składniki [dla 2-3 osób]:

•

1 podwójna pierś z kurczaka

•

1 opakowanie zupy cebulowej (użyłam francuskiej zupy cebulowej "Knorr")

•

20 dag pieczarek

•

słodka śmietanka 18% [lub jedna 30% + jedna 18%]

•

1 średnia cebula

•

1/2 łyżki masła

Mięso myjemy, oczyszczamy i kroimy wzdłuż na cienkie plastry. Każdy kawałek kurczaka

posypujemy z obu stron zupą cebulową, przekładamy do pojemniczka, zamykamy szczelnie i
zostawiamy w lodówce na całą noc.

Na drugi dzień, pieczarki oczyszczamy, myjemy i kroimy na cienkie plasterki. Na maśle

podsmażamy cebulę, dodajemy pieczarki i chwilę dusimy, aż trochę zmiękną. W naczyniu
żaroodpornym układamy plastry mięsa, wykładamy na nie podsmażone pieczarki z cebulą i całość
zalewamy śmietaną. Pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około
40 minut.