6

przepisów

na

Naleśniki

Przepisy zebrane przez:

Spis treści:

Fantazyjne naleśniki ........................................................................................................................... 2
Pasiaste naleśniki z krówkowym serem ........................................................................................... 3
Naleśniki z serem, orzechami i suszonymi owocami ...................................................................... 4
nalesniki idealne do krokietow .......................................................................................................... 5
Naleśniczki "czarne i białe" ................................................................................................................ 6
Naleśnikowy piętrowiec ...................................................................................................................... 7

Fantazyjne naleśniki

Strona 2

Fantazyjne naleśniki

Autor:

irma

Przepisów:

215 Ocena: 4134

5-6 os. 30 min średnie przystępne

Składniki:

ciasto naleśnikowe
mleko, 1,5 szkl.
mąka, 1 szkl.
jajka, 2 szt.
tymianek, 1 pełna łyżeczka
skórka otarta z 1 pomarańczy
szczypta soli
masło, 10 dkg.
FARSZ: pieczarki, 25 dkg.
filet drobiowy, 50 dkg/
sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
Śmietana 24%, 100 ml.
cebula, 1 duża
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1

Mąkę, jajka , tymianek iskórkę z pomarańczy zmiksować z mlekiem dodając sól. Stopić masło i

ostudzone połączyć po mału z z ciastem naleśnikowym. Powinna wyjść gładka masa

konsystencji śmietany.. Usmażyć naleśniki.

2

Obrane pieczarki pokroić w cienkie paski i usmażyć razem z cebulą. Doprawić delikatnie solą i

pieprzem.

3

Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski, oprószyć solą i pieprzem i smażyć na patelni, aż

odparuje sok.

4

Pieczarki wymieszać z usmażonym filetem i do nieco ostudzonego dodać śmietanę

wymieszaną z sokiem pomarańczowym.

5

Nałożyć farsz na naleśniki i zwinąć w rulon. Gotowe naleśniki podsmażyć na patelni na masełku

lub zapiekać w termoobiegu. Ciepłe polać śmietaną lub sosem wg własnego upodobania.

SMACZNEGO!

Twoje notatki do przepisu:

Pasiaste naleśniki z krówkowym serem

Strona 3

Pasiaste naleśniki z krówkowym

serem

Autor:

OstraNaSlodko

Przepisów:

111 Ocena: 423

> 6 os. 30 min średnie przystępne

Składniki:

mąka, 2 szklanki
mleko, 1,5 szklanki
woda gazowana, 0,5 szklanki
jajko, 1 szt
olej, 2 lyzki
cukier waniliowy, 1 łyżka
sól, 1 szczypta
kakao, 1 łyzka
biały ser, 40 dag
skondensowane mleko słodzone, 0,5

puszki

Sposób przygotowania:

1

Mleko skondensowane gotujemy ok. 3 godziny w garnku z wodą. Studzimy. * Jeśli nie chce nam

się gotowac mleka skondensowanego , możemy zastąpic je np. sosem toffi do lodów i deserów

lub roztopic kilka cukierków krówek :) Mąkę , mleko , wodę , jajko , sól , olej i cukier waniliowy

dokładnie ze sobą mieszamy tworząc niezbyt gęste ciasto naleśnikowe. 1/4 ciasta odkładamy i

mieszamy z kakaem.

2

Smażymy na dużej patelni niezbyt grube naleśniki wylewając jasne ciasto a na wierzch paseczki

z ciasta ciemnego.Smażymy z obu stron.

3

Ser biały ucieramy z masą krówkową. Przygotowaną masą smarujemy naleśniki. Zwijamy w

ruloniki. Układamy na talerzu i podlewamy masą krówkową. Smacznego!

Twoje notatki do przepisu:

Naleśniki z serem, orzechami i suszonymi owocami

Strona 4

Naleśniki z serem, orzechami i

suszonymi owocami

Autor:

gabi_mniammniam

Przepisów:

30 Ocena: 348

5-6 os. 30 min średnie przystępne

Składniki:

ciasto naleśnikowe
jajka, 2
mleko, 2 szklanki
mąka, 2 szklanki
cukier, 7 łyżeczek
proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki
cukier waniliowy, 1/2 łyżeczki
olej, łyżka
nadzienie
biały ser, 250 g
jogurt naturalny, 4 łyżki
rodzynki, 40 g
orzechy włoskie, 30 g
migdały, 30 g
ananasy, 1/2 puszki
suszone śliwki, 40 g
suszone morele, 40 g

Sposób przygotowania:

1

Mleko, jajka, mąkę, cukier (4 łyżeczki), olej, proszek do pieczenia i cukier waniliowy zmiksować

na ciasto do jednolitej konsystencji. Cienkie naleśniki smażyć na złocisty kolor na niewielkiej

ilości oleju (jeśli patelnia jest teflonowa wystarczy 5 kropel).

2

Biały ser z jogurtem i cukrem (3 łyżeczki) wymieszać na gładką masę. Ananasy, suszone śliwki,

morele, orzechy włoskie i migdały kroimy na małe kawałki. Wraz z rodzynkami dodajemy do

masy serowej i mieszamy.

3

Nadzieniem smarujemy naleśniki i składamy w trójkąty. Tuż przed podaniem ich powierzchnię

polewamy syropem malinowym. Smacznego!

Twoje notatki do przepisu:

nalesniki idealne do krokietow

Strona 5

nalesniki idealne do krokietow

Autor:

anetaa26

Przepisów:

168 Ocena: 1915

5-6 os. 15 min średnie przystępne

Składniki:

maka, 250 g
woda, 200 ml
mleko, 400 ml
sol, szczypta
olej, 3 lyzki
1 jajko

Sposób przygotowania:

1

jajko roztrzepac z sola, dodawac partiami mleko i wode, ubijac trzepaczka. dodac make i

wymieszac.

2

na patelnie wylac olej, rozgrzac, zlac go do miseczki, patelnie przemazac pedzelkiem

umoczonym w oleju (tym rozgrzanym) i lyzka wazowa wylewac ciasto, smazyc z obu stron.

przed nalozeniem kazdego nalesnika patelnie przemazac pedzelkiem umoczonym w oleju.

3

usmazone nalesniki ukladac jeden na drugim, wtedy beda jeszcze bardziej elastyczne.

Twoje notatki do przepisu:

Naleśniczki "czarne i białe"

Strona 6

Naleśniczki "czarne i białe"

Autor:

EwwRaa

Przepisów:

29 Ocena: 624

5-6 os. > 60 min średnie przystępne

Składniki:

mąka, 60 dkg
mleko, 120 ml
Jaja, 4
olej, 6 łyżek + do smażenia
cukier waniliowy, 32 g
kakao, 3 łyżki
cukier, 12 łyżek
twaróg półtłusty, 50 dkg
dżem lub marmolada, 350 g
sok z cytryny, 2 łyżki
skórka cytrynowa, otarta z 1/2 cytryny
sól, szczypta
cynamon, 1/4 łyżeczki
masło, ok. 1/2 kostki

Sposób przygotowania:

1

2 jaja ubić na puszystą masę z 6 łyżkami cukru dodając 2/3 cukru waniliowego,sól i 4 łyżki oleju.

Ubijając dodawać na przemian mleko i mąkę. Masę podzielić na dwie równe części,do jednej z

nich dodać kakao i jeszcze 2 łyżki oleju. Ciasta odstawić na około pół godziny.

2

Twaróg dokładnie rozgnieść w misce,dodać 2 jaja,pozostałą część cukru waniliowego i

cukru,cynamon,sok z cytryny i skórkę cytrynową. Dokładnie zmiksować.

3

Naleśniki usmażyć kolejno - jasne i ciemne,smarując patelnię pędzelkiem moczonym w oleju. Ja

smażę je na malutkiej patelni - ciekawiej się prezentują; więcej z tym pracy,ale moje dzieciaki

uwielbiają właśnie takie malutkie :)))

4

Jasne naleśniki przekładać ulubionym dżemem,ciemne twarogiem. Składać w koperty.

5

Ułożyć naleśniki na dwóch blachach wysmarowanych masłem,na wierzch położyć wiórki

masła,zapiekać w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około 10 - 12 min.

6

Naleśniki podawać na gorąco,posypane cukrem pudrem. Smacznego :)))

Twoje notatki do przepisu:

Naleśnikowy piętrowiec

Strona 7

Naleśnikowy piętrowiec

Autor:

OstraNaSlodko

Przepisów:

111 Ocena: 423

3-4 os. 60 min średnie przystępne

Składniki:

naleśniki, 3szt
ćwierć główki kapusty, 1/4szt
papryka żółta, 4szt
mięso mielone, 30dag
ser żółty, 15dag
cebula, 1szt
jajko, 1szt
koncentrat pomidorowy, 1szt
kwaśna śmietana 18%, 3łyżki
sól, 1 szczypta
pieprz, 1 szczypta

Sposób przygotowania:

1

Kapustę poszatkować. Chwilkę obgotować. Odcedzić.

2

Na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę.Dodać pokrojoną w kostkę

paprykę.Dusić razem ok. 10 minut.

3

Dodać kapustę i dusić jeszcze ok. 5 minut, mieszając , by nie doprowadzić do

przypalenia.Doprawić solą , pieprzem( ja dodałam jeszcze kostkę rosołową ).Odstawić do

ostygnięcia.

4

Mięso mielone wymieszać z jajkiem i przyprawami.Podsmażać ( podlewając wodą lub bulionem

) przez ok. 10 minut.

5

Koncentrat pomidorowy wymieszać z 3 łyżkami gęstej śmietany.Doprawić solą i pieprzem( + ew.

oregano ).

6

Naczynie żaroodporne natłuścić.Na spodzie ułożyć naleśnik.Posmarować ( dokładnie , ale nie

grubo ) sosem.Ułożyć warstwę mięsa mielonego.Przykryć warstwą warzyw.Posypać startym

serem żółtym.Czynność powtórzyć( - naleśnik- sos- mięso- warzywa - ser )I tak do wyczerpania

składników.

7

Posypać serem.Zapiekać w 180C przez ok. 30 minut.

8

Podawać gorące!

Twoje notatki do przepisu: