SAŁATKA ZE ŚWIEŻYM KALAFIOREM

SKŁADNIKI:

 pierś z kurczaka (200 g)

 mała główka kalafiora

 2 jajka na twardo

 2 – 3 ogórki małosolne lub świeży ogórek

 pęczek koperku

 sos czosnkowy (100 ml gęstego jogurtu

naturalnego, łyżeczka oliwy, 1 – 2 ząbki czosnku,
sól i pieprz)

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Pierś podsmażyć na łyżce oliwy a następnie drobno
pokroić. Kalafiora podzielić na małe różyczki i gotować
we wrzątku 5 – 7 minut. Ogórki pokroić w kostkę. Jajko i
koperek posiekać. Przygotować sos. Wszystko razem
połączyć, wymieszać i skropić do smaku sokiem z
cytryny.