Zupa porowo-ziemniaczana z szynką
Składniki
50 dag ziemniaków, 50 dag porów, 20 dag wędzonej szynki w
kawałku, łyżka masła roślinnego, 2 kromki chleba tostowego, pół
szklanki kremówki, 6 szklanek bulionu (może być z kostki),
pęczek natki pietruszki, sól, pieprz
Sposób przyrządzania
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, pory pokroić w krążki, włożyć do garnka, zalać
ciepłym bulionem i gotować na małym ogniu pod przykryciem 30 min. Połowę zupy
zmiksować i wymieszać ze śmietaną, a potem z pozostałą zupą, doprawić do smaku i
gotować jeszcze 5 min. Na patelni rozpuścić masło roślinne, podsmażyć pokrojo-ną w
kostkę szynkę i chleb tostowy. Zupę zdjąć z ognia, posypać posiekaną natką pietruszki.
Do talerzy wlać zupę, nałożyć po łyżce groszku i grzanek z szynką. (100 g - 85 kcal).