Recepcja hotelowa jej rola i wyposażenie.
Słowo recepcja pochodzi od łacińskiego słowa receptio i dosłownie oznacza
przyjęcie. Recepcja hotelowa to zatem miejsce gdzie:
' witamy i przyjmujemy gości najważniejsze miejsce w hotelu
' pracownicy recepcji sprawują opiekę nad gościem podczas jego pobytu
' gość przychodzi do recepcji tuż przed samym wyjazdem (ostatnie odwiedzane przez
gościa miejsce w hotelu)
Recepcja to wizytówka hotelu a od recepcjonisty zależy w jakim stopniu
zadowolenia opuści ją gość. Z recepcją kojarzy się również lada recepcyjna. Jednak recepcja to
nie tylko lada lecz cała przestrzeń od drzwi wejściowych do hotelu aż do ciągów
komunikacyjnych (takich jak schody czy winda) i drzwi prowadzących do punktów
gastronomicznych i usługowych.
Na zespół recepcyjny hotelu składa się:
1. część zewnętrzna ogólnodostępna, reprezentacyjno usługowa tzw. hol recepcyjny
lub lobby
2. część wewnętrzna recepcja właściwa, czyli lada recepcyjna, stanowiska obsługi gości,
zaplecze biurowe i socjalne pracowników
CZŚĆ ZEWNTRZNA
Wielkość HOLU RECEPCYJNEGO zależy od standardu i charakteru obiektu.
Niezależnie jednak od zajmowanej powierzchni hol recepcyjny powinien sprawować wrażenie
gościnne, przytulne, zachęcające do wejścia i pozostania na dłużej.
Funkcje holu recepcyjnego:
" reprezentacyjna
" wypoczynkowa
" informacyjno reklamowa
" węzeł komunikacyjny
" wejście do punktów handlowych i gastronomicznych
Dodatkowo w holu powinno być dostępne w każdym hotelu pomieszczenie służące jako
przechowalnia bagażu.
Na wyposażenie holu składają się najczęściej:
" kanapy i fotele
" niskie stoły
" stojaki z codzienną prasą i stojaki z materiałami reklamowymi
" rośliny doniczkowe lub kompozycje kwiatów ciętych
" popielniczki w miejscach przeznaczonych dla osób palących
Marzena Wojciechowska dla AP Edukacja, Poznań 2009 r.
" ogólnodostępne aparaty telefoniczne
" bankomaty
" urządzenia umożliwiające swobodny dostęp do Internetu
Hol powinien być:
" odpowiednio oświetlony
" dobrze oznakowany
" część powinna być dostosowana do obsługi osób niepełnosprawnych
CZŚĆ WEWNTRZNA
LADA RECEPCYJNA
' powinna być tak usytuowana, by recepcjonista mógł objąć wzrokiem od drzwi
wejściowych do wind i schodów aż do do wejść do punktów gastronomicznych i
usługowych
' powinna być wyraznie oznakowana i widoczna od drzwi wejściowych
' dobrze oświetlona (zarówno system oświetlenia jak i kolory ścian powinny tworzyć
ciepłą atmosferę)
' wymiary lady zależą od wielkości hotelu i liczby obsługiwanych gości
' nie może być ani wąska ani szeroka; część lady powinna być obniżona aby ułatwić
obsługę gości niepełnosprawnych (np. na wózkach inwalidzkich)
' powinien panować nienaganny porządek
' na ladzie powinny być aktualne foldery reklamowe hotelu, wizytówki, kartki do
zapisywania informacji wraz z długopisem (najlepiej z logo hotelu)
KLUCZNICA
" meble z przegródkami do przechowywania kluczy do pokoi (przegródki służą również
do korespondencji przychodzącej do gości)
" oprócz kluczy do pokoi powinny znajdować się również najważniejsze klucze do hotelu
(od wyjść ewakuacyjnych, wyłącznika głównego prądu, gazu, wody)
" urządzenia do kodowania kart magnetycznych
KOMPUTERY
' ułatwiają pracę i usprawniają obsługę gości
' powinny być dyskretne i schowane pod ladą oraz ustawione w taki sposób by gość nie
miał do niego wglądu
' musi być całodobowy dostęp do Internetu a w szczególności do poczty elektronicznej,
by umożliwić recepcjoniście szybkie odpowiedzi na korespondencję
DRUKARKI umożliwiają wydruk list meldunkowych, faktur VAT, raportów księgowych i
innych dokumentów
FAX I KSEROKOPIARKA całodobowy dostęp do tych urządzeń jest dla gości bardzo
komfortowy i w obecnych czasach konieczny (szczególnie w obiektach, które zajmują się
organizacją szkoleń, konferencji itp.)
Marzena Wojciechowska dla AP Edukacja, Poznań 2009 r.
GRAFIK DYSPONENTA
" schemat pokoi hotelowych rozrysowany na pietrze, na którym na bieżąco nanoszone są
zajętości pokoi z datą wyjazdu gości oraz pokoje zarezerwowane
" grafik jest niezbędny w przypadku awarii systemów informatycznych
" pozwala szybko zidentyfikować pokój przygotowany do sprzedaży
Wzór grafik dysponenta ( R rezerwacja, X pokój zajęty)
TELEFONY
' w zależności od wielkości hotelu i liczby recepcjonistów powinno być od 1 do 3
aparatów by umożliwić kontakt zarówno zewnętrzny jak i wewnętrzny
' jeden telefon powinien być przeznaczony do dyspozycji gości
KASA FISKALNA jest obowiązkowa w każdym hotelu. Wyświetlacz kasy powinien być
widoczny dla gościa.
TERMINAL umożliwia płatność kartami kredytowymi i płatniczymi. To coraz
popularniejsza i bardzo wygodna dla gościa forma zapłaty.
SEJF DEPOZYTOWY
" wymagany również w hotelach niższej kategorii
" odpowiedzialność hotelarza za rzeczy pozostawione w pokoju jest ograniczona, stąd
obowiązkiem hotelu jest zapewnienie dostępu do sejfu w recepcji lub skrytek
depozytowych w oddzielnym i monitorowanym pomieszczeniu
Marzena Wojciechowska dla AP Edukacja, Poznań 2009 r.
CENNIK
' aktualny i czytelny a także zrozumiały dla gości zarówno krajowych jak i zagranicznych
' niezbędny jest również wykaz kart płatniczych, godziny doby hotelowej oraz bieżące
kursy walut
MATERIAAY INFORMACYJNE recepcja powinna być zaopatrywana w aktualne
rozkłady jazdy pociągów, autobusów, rozkład lotów samolotów, plan miasta, mapy regionu,
mapę samochodową Polski i Europy, książkę telefoniczną, informację o kościołach i godzinach
nabożeństw, repertuary teatrów i kin, adresy specjalistycznych przychodni lekarskich
W części przeznaczonej tylko dla pracowników wyróżnia się następujące
stanowiska:
1. obsługi wewnętrznej zaplecze biurowe, techniczne urządzeń kontrolująco
sterujących, w tym pomieszczenie dla kierownika
2. sanitarno socjalne - w skład którego wchodzą: szatnie, węzeł higieniczno-sanitarny,
pomieszczenie socjalne i pomieszczenie gospodarcze
Marzena Wojciechowska dla AP Edukacja, Poznań 2009 r.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Filmowanie aparatem Twórcze operowanie światłem – barwa światła i jej rola w filmieMATKA ZIEMIA i jej rola w transformacji ludzkości CZ 4Transkrypcja i jej rola w ekspresji genowagresja u cz?owieka jej charakter, rola jak? odgrywa w ?yciu i czynniki wp?ywaj?ce na jej poziomrola pielęgniarki środowiskowej i jej współpraca z rodziną pacjenta dializowanegorola konstytucji w państwieRola laboratoriów w świetle wymagań systemów zarządzania jakosciąrola rosji w europierola kuratora sadowego w resocjalizacji nieletnichCzubiński II Wojna Światowa i jej następstwa KrzyżaniakŚlusarczyk Cz Rola Internetu w edukacji osób niepełnosprawnychrola poety i poezji w świetle wybranych tekstów romantyzmu (2)Podgrzewanie foteli (występuje wyłącznie w samochodach wyposażonych w fotele pokryte tkaniną)Wykład 1 Rola i zadania inżynieri materiałowejwięcej podobnych podstron