Masło, żółtka, cukier utrzeć. Dodać spirytusu lub octu, gęstej kwaśnej śmietany i mąki połączonej z proszkiem do pieczenia. Wyrobić jednolite ciasto do momentu, gdy zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza. Rozwałkować je i kroić na cienkie paski szerokości 2-3 cm i długości 7 cm. Paski naciąć na środku i przewinąć przez nacięcie.
Faworki piec w rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Odsączone obtoczyć w cukrze pudrze i cukrze waniliowym.
•
3,5 szkl. mąki pszennej
•
1 łyżeczka proszku do pieczenia
•
6 żółtek
•
1 szkl. kwaśnej śmietany
•
1 szkl. cukru pudru
•
1 kieliszek spirytusu lub octu
•
cukier waniliowy
•
400 g smalcu lub innego tłuszczu