2014-03-31
Logistyka zaopatrzenia
Dr Monika Jedynak
Procesy zaopatrzenia
" Faza procesów logistycznych, która zapewnia
przedsiębiorstwu zasilanie w dobra rzeczowe (surowce,
materiały, komponenty, półprodukty, produkty, itp.)
niezbędne do wykonywania jej zadań.
" W wyniku tych procesów dobra przepływają od
dostawców działającym na rynku materiałowym do
magazynów zaopatrzeniowych przedsiębiorstwa.
2014-03-31
Zagadnienia związane z logistyką
zaopatrzenia
" Kompletność dostaw
" Jakość dostaw
" Terminowość dostaw
2014-03-31
1
2014-03-31
Zakup
" Faktyczny akt kupna określonych wyrobów
" Transakcja wymiany rozpoczynająca się
wówczas, gdy znane są potrzeby i
określone jest miejsce, w którym
transakcja może być przeprowadzona.
2014-03-31
Nabywanie
" O nabywaniu mówimy, gdy zakup wymaga
wcześniejszego wyboru z
ródła, negocjacji
cen czy uzgodnienia daty realizacji.
2014-03-31
Zaopatrzenie
" W szerszym znaczeniu  proces, który składa się z
wielu, oprócz zakupów działań, których wykonywanie
jest niezbędne jeszcze zanim znane jest
zapotrzebowanie.
" Działania składające się na proces zaopatrzenia:
 Poszukiwania i rozwój łańcucha dostawców,
 Współpraca operacyjna z dostawcami (np. umowy, realizacja
kontraktów, odbiór i kontrola dostaw, reklamacje).
2014-03-31
2
2014-03-31
Zarządzanie zaopatrzeniem
" Ile kupić  planowanie potrzeb materiałowych i
sterowanie zapasami
" Kiedy kupić  przy uwzględnieniu pozostałych procesów
realizowanych w przedsiębiorstwie (produkcja,
dystrybucja)
" Od kogo kupić  wybór dostawców oraz określenie
zasad współpracy z nimi
2014-03-31
Punkt ponownego zamówienia
zaopatrzeniowego
" Termin kolejnego zamówienia zależy od
oczekiwanego czasu jego realizacji
" Wielkość zamówienia ustalana jest za pomocą
formuły ekonomicznej wielkości zamówienia
(EOQ)
2014-03-31
Działania składające się na
proces zaopatrzenia
1. Określenie lub powtórna ocena potrzeb.
2. Zdefiniowanie i ocena wymagań
użytkownika.
3. Podjęcie decyzji, czy produkować we
własnym zakresie, czy dokonać zakupu.
2014-03-31
3
2014-03-31
Działania składające się na
proces zaopatrzenia
4. Określenie typu zakupu: wyróżniamy trzy typu zakupów,
począwszy od wymagającego najmniej czasu i najmniej
złożonego do najbardziej czasochłonnego i złożonego:
Proste ponowienie zakupu lub zakup rutynowy,
Zmodyfikowany zakup powtórny, który wymaga zmiany
istniejącego dostawcy lub materiału,
Całkowicie nowy zakup, który wynika z nowej potrzeby
użytkownika.
2014-03-31
Działania składające się na proces
zaopatrzenia
5. Przeprowadzenie analizy rynku.
6. Określenie wszystkich możliwych dostawców.
7. Wstępna selekcja wszystkich możliwych z
ródeł
zaopatrzenia z uwzględnieniem wymagań użytkownika.
8. Ocena pozostałych dostawców.
9. Wybór konkretnego dostawcy.
10. Przyjęcie dostawy produktu lub usługi.
11. Ocena wykonania dostawy.
2014-03-31
Systemy klasy MRP
" Stosowane głównie w przedsiębiorstwach
przemysłowych
" System pozwala połączyć planowanie potrzeb
materiałowych z posiadanymi zapasami, czasami
dostaw oraz planowaną wielkością produkcji, która
opiera się na prognozach popytu.
2014-03-31
4
2014-03-31
MRP
Zlecenie Zlecenie
Harmonogram
produkcji
Stan
BOM MRP
magazynu
BOM  zestawienie
materiałowe dla Harmonogram
wykonania zapotrzebowania
określonego wyrobu materiałowego
2014-03-31
Wybór dostawców
" Analiza rynku dostawców
" Wybór dostawcy
2014-03-31
Procedura wyboru dostawców 
analiza korzyści
1. Ustalenie listy kryteriów i ich uporządkowanie, np.:
 jakość materiałów,
 cena,
 terminowość dostaw,
 kompletność dostaw,
 poziom obsługi,
 warunki płatności,
 poprawność dokumentacji wysyłkowej,
 opakowania,
 sposób załatwienia kwestii spornych
2014-03-31
5
2014-03-31
Procedura wyboru dostawców 
analiza korzyści
2. Ustalenie wag dla poszczególnych kryteriów
3. Ustalenie reguł obliczania korzyści
cząstkowych
4. Obliczenie ocen punktowych dla kandydatów
5. Wybór najlepszego kandydata
2014-03-31
Marketing zakupów
" Przemyślany zespół decyzji i działań przedsiębiorstwa
związanych z jego zaopatrzeniem w określone dobra,
zwłaszcza materiały, pozwalający na sprawne
dokonywanie zakupów każdego konkretnego
asortymentu z najbardziej korzystnych z
ródeł oraz
uzyskanie wpływu na działanie dostawców i procesy
zachodzące na reprezentowanych przez nich rynkach.
2014-03-31
Wpływ na działanie dostawców
" Dominacja
" Współpraca na zasadach partnerstwa  idea
integrowania dostawców
2014-03-31
6
2014-03-31
Co-markership
" Koncepcja operacyjnej współpracy dostawców i
ich odbiorców
" Ścisła współpraca przy projektowaniu nowych
wyrobów i technologii
2014-03-31
Zadanie domowe:
" Proszę zapoznać się z zasadami
Incoterms
2014-03-31
7