PROTOKÓA

ImiÄ™ i nazwisko:................................................................. Data:.....................................
Ćwiczenie 16
Wyznaczenie punktu izoelektrycznego żelatyny
Cel ćwiczenia: ..............................................................................................................................
......................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................
Wyniki
czas wypływu
·wzg pH
żelatyny [s]
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Parametry prostej I:
Współczynnik kierunkowy (a) = ................................
Współczynnik przesunięcia (b) = ..............................
Współczynnik korelacji (r) = ....................................
Obliczenia punktów teoretycznych:
x1 = & & & & & & y1 = & & & & & &
x2 = & & & & & & y2 = & & & & & &
1
Parametry prostej II:
Współczynnik kierunkowy (a) = ................................
Współczynnik przesunięcia (b) = ..............................
Współczynnik korelacji (r) = ....................................
Obliczenia punktów teoretycznych:
x1 = & & & & & & y1 = & & & & & &
x2 = & & & & & & y2 = & & & & & &
Wyznaczony punkt izoelektryczny (PI): & & & & & &
Załączniki:
a) wykres zależnoÅ›ci ·wzg = f (t), wykonany na papierze milimetrowym, z
zaznaczoną wartości PI
Wnioski:
2