2009-11-05
Woda - naturalne środowisko bytowania mikroorganizmów
Woda
Analiza mikrobiologiczna wody
wpływ czynników abiotycznych na rozwój mikroorganizmów
naturalna biocenoza wodna nie stwarza niebezpieczeństwa pod
względem sanitarnym dla człowieka i zwierząt
z
ródła mikroorganizmów chorobotwórczych w wodzie:
" ścieki bytowo-gospodarcze
" ścieki sanitarne z sanatoriów, szpitali
" odpady stałe: osady ściekowe,
odpadki miejskie, niedojrzałe komposty
NIEZB
DNA STAA
A KONTROLA!
Najczęściej występujące w wodzie bakterie chorobotwórcze:
Najczęściej występujące w wodzie bakterie chorobotwórcze:
Wskaz
niki kałowego zanieczyszczenia wody:
- pałeczki duru brzusznego, durów rzekomych i salmonelloz (Salmonella sp.)
- bakterie grupy coli
- pałeczki czerwonki (Shigella sp.)
- paciorkowce kałowe (Enterococcus)
- przecinkowiec cholery (Vibrio cholerae sp.)
- Clostridium perfringens
- Pasteurella tularensis (tularemia)
- krętki Leptosira (gorączka wodna / \
ółtaczka krwotoczna)
- prątki gruz
licy (Mycobacterium tuberculosis)
- laseczki wąglika (Bacillus anthracis)
Wirusy (\
ółtaczka zakaz
na, choroba Heinego-Medina)
Grzyby (Microsporum  choroby skóry, włosów, paznokci; Candida albicans 
zaka\
enia błon śluzowych i narządów wewnętrznych), pierwotniaki (Lamblia,
Entamoeba), robaki (glista ludzka, owsik)
Bakterie grupy coli:
Bakterie grupy coli:
- ruchliwe pałeczki, gramujemne, oksydazoujemne, względnie
Analiza bakteriologiczna wody dla celów sanitarnych obejmuje
beztlenowe
oznaczenia:
- fermentują laktozę z wytworzeniem kwasu i gazu w temperaturze
37oC
- ogólnej liczny bakterii psychrofilnych i mezofilnych
- charakterystyczny wzrost na podło\
u Endo
- wskaz
ników zanieczyszczenia kałowego E. coli
Escherichia coli:
Escherichia coli:
Aktualnie uznawaną metodą jest metoda filtrów membranowych.
- gatunek dominujący w kale ludzi i zwierząt
Dawniej stosowano głównie metodę fermentacyjną probówkową.
- świadczy o niedawnym zanieczyszczeniu fekaliami
- wzrost i fermentacja laktozy w 44oC
1
2009-11-05
Część praktyczna
Posiew wody powierzchniowej i wodociągowej
Dla wody powierzchniowej robimy szereg rozcieńczeń do 10-5. Posiew
każdego rozcieńczenia 2 szeregi*1ml
Dla wodociągowej 2*100 ml metodą filtrów membranowych na
podłoże Endo i Slanetza.
Na szalkach posiewy głębinowe  oznaczenie bakterii psychrofilnych i
mezofilnych:
Woda wodociągowa  po 2 płytki (1ml i 0,1ml)
Woda powierzchniowa  po 2 płytki (rozcieńczenia 10-2, 10-3, 10-4, 10-5)
2