Cytryna

32a] Cytryna - Citrus lemon

Cytryna jest dobrym źródłem wit C i bioflawonoidów.

Zawiera także [w 100g owocu] 5,2 błonników, 3,2 węglowodanów, 160mg potasu,

110mg wapnia, 21mg fosforu, 12mg magnezu, 6mg sodu.

Sok z cytryny ma właściwości odkażające, dlatego służy jako dobre domowe lekarstwo na wiele dolegliwości. Niszczy zarazki, oczyszcza krew, wzmacnia naczynia krwionośne.

Wypity przed jedzeniem poprawia trawienie.

Jest znakomitym środkiem na zapalenie krtani i chore gardło.

Jest też znakomitym środkiem jako antidotum na owsiki i inne pasożyty jelitowe.

Łyżeczka soku z cytryny z odrobiną miodu może zdziałać cuda przy bólu gardła.

Miód pokrywa bowiem błonę śluzową łagodząc podrażnienia, cytryna zaś pobudza ślinianki do produkcji śliny, dzięki której przełykanie staje się łatwiejsze.

Owoc ten zapobiega szkorbutowi, infekcjom płucnym i jelitowym, stanom gorączkowym przy

przeziębieniu.

Pomaga też przy wrzodach żołądka, aftach, zapaleniach jamy ustnej, żylakach, reumatyzmie.

Świeży sok z cytryny stosuje się z powodzeniem do rozpuszczania kamieni nerkowych czy piasku: trzeba zmieszać z wodą sok z 2-3 cytryn i pić małymi łykami kilka razy dziennie.

Kuracja powinna trwać od 2 do 4 tygodni.

Aby wykorzystać wszystkie cenne właściwości należy używać tylko surowych cytryn.

32b] Cytryna

Sok i miąższ 100g cytryny zawiera 70g wit C - tyle ile wynosi dzienne zapotrzebowanie organizmu dorosłego człowieka.

Sok cytrynowy z tartym chrzanem w stosunku 1/1 rozpuszcza drobne skrzepy krwi występujące w naczyniach wieńcowych, co ma znaczenie profilaktyczne dla ludzi skłonnych do zawału.

Cytryna zawiera wit P [C2], która chroni wit C [kwas askorbinowy] przed zbyt szybkim utlenianiem, a więc jej działanie oddala symptomy szkorbutu, którego sama wit C nie jest w stanie zapobiec ani go usunąć.

Cytryna posiada zalety bardzo cenione w medycynie naturalnej.

Wskazana jest dla ludzi starszych jako środek uśmierzający bóle.

Cytryna jest w ustach kwaśna natomiast w żołądku zasadowa.

100g soku z cytryny zawiera 6g kwasu askorbinowego.

Kuracja z soku pomagająca rozpuścić kamienie żółciowe: rozpocząć kurację od 0,5 cytryny + 1 łyżki

oleju z oliwek przed jedzeniem 3 razy dziennie i powiększać aż do 9 cytryn dziennie, a następnie każdego dnia zmniejszać dawkę aż do 0,5 cytryny.

Kuracja trwa 4-5 tygodni.

Kontynuować tę kurację stosując codziennie 3 razy po 0,5 cytryny mniej jak na początku 3 razy po 0,5 cytryny.

Środek przeciwrobaczycowy: zmiażdżyć cytrynę, macerować 2 godz w wodzie z dodatkiem miodu, przecedzić. Wypić przed snem.

Wywar z całej cytryny wskazany jest przy pasożytach jelitowych.

Owsiki - zmiażdżyć nasiona, dodać miodu i zjadać codziennie rano na czczo.

Spleśniała cytryna odstrasza mrówki.

Angina: płukać gardło sokiem z cytryny rozpuszczonym w ciepłej wodzie.

Rany zakaźne - przyłożyć czysty lub rozrzedzony sok z cytryny.

Torebka z wysuszonymi skórkami w szafie odstrasza mole.

Wskazania lecznicze: różne infekcje płucne, jelitowe itp.; stany gorączkowe, zimnica, osłabienie, brak łaknienia, artretyzm, reumatyzm, dna, kamica nerkowa i żółciowa, nadkwasota żołądkowa, wrzód żołądka, miażdżyca naczyń, żylaki, zapalenie żył, otyłość, nadciśnienie, rekonwalescencja, anemia, żółtaczka, wymioty, niedomoga wątroby i trzustki, przekrwienia wątroby, biegunka, pasożyty jelitowe wewnętrzne [owsiki], astma, zapalenie oskrzeli, grypa, uporczywe bóle głowy, starzenie się.

Zewnętrznie: katar i ostry nieżyt nosa, krwawienie z nosa, zapalenie zatok przynosowych, zapalenie ucha, jamy ustnej gardła, angina, afty, czyraki, liszaje, migrena, brodawki, opryszczka, rany zakaźne i gnijące, ukąszenia owadów, świerzb, łojotok twarzy, piegi, łamliwe paznokcie, pielęgnacja skóry rąk.

32c] Cytryna

Cytryna jest profilaktycznym i leczniczym środkiem przy hipo- i awitaminozie oraz stwardnieniu tętnic.

W lecznictwie ludowym używa się cytryny przy szkorbucie, żółtaczce, puchlinie wodnej, kamicy

moczowej, gośćcu, podagrze, korzonków nerwowych i nieżycie żołądka.

Sokiem lub sokiem z wodą płucze się jamę ustną i gardło przy anginie i chorobach błon śluzowych.

Zewnętrznie cytrynę stosuje się przy grzybicach skóry, egzemach, w celu usunięcia piegów i plam pigmentowych [sok często stosowany z pianą z białek, gliceryną i wodą kolońską].

32d] Cytryna zwyczajna

Czy na pewno taka zwykła? Pochodzenie jabłka cytrynowego

Pochodzi z południowowschodnich Chin, lecz współcześnie nie występuje tam ani w stanie dzikim, ani nie jest hodowana. Z Azji sprowadzono cytrynę do Mezopotamii prawdopodobnie ok. V w. n.e., skąd Arabowie w X w. przenieśli uprawę do

Palestyny. Tu poznali ją Krzyżowcy i sprowadzili cytrynę do Italii. Pierwszy opis mela citrina, co w dosłownym tłumaczeniu znaczy jabłko cytrynowe, pojawił się w V w.n.e. za sprawą rzymskiego pisarza i gramatyka pochodzenia greckiego - Makrobiusza.

Nazwa rośliny Citrus przypuszczalnie wywodzi się od indyjskiego słowa chitra:

`nadzwyczajny, przecudowny'. W języku polskim określenie cytryna pojawiło się w II połowie XVI w. jako zapożyczenie z języka włoskiego.

Ogromną popularność cytryna zdobyła po roku 1720, gdy stwierdzono, że ma ona właściwości przeciwszkorbutowe. Szkorbut to choroba wywoływana niedoborem kwasu askorbinowego (witaminy C) w pożywieniu. Do objawów należą m.in. krwawienia, bóle mięśni, stawów i kości, ogólne osłabienie

organizmu, wypadanie zębów, słabe gojenie się ran.

Choroba szczególnie dotkliwie dotykała marynarzy, których dieta była bardzo skąpa w witaminę C.

Odkrycie cudownych właściwości cytryny pozwoliło na organizowanie długich wypraw morskich,

ekspedycji badawczych i wojennych bez narażania ich uczestników na powolną śmierć. W 1795 roku we flocie angielskiej wprowadzono dla każdego marynarza obowiązkową, 30 g, dzienną rację soku z cytryny.

Podobny zwyczaj wprowadzono wkrótce we flocie francuskiej.

Cytrynowy smak zdrowia

Cytryny znajdują zastosowanie jako przyprawa, środek dietetyczny, aromatyczny, stosowane są w cukiernictwie, przemyśle spirytusowym, kosmetycznym, perfumeryjnym. Soku cytrynowego zmieszanego z gliceryną używa się do pielęgnacji twarzy i rąk, w tym do usuwania plam i piegów.

W lecznictwie stosowany jest olejek cytrynowy - Citri oleum - jako środek przedłużający trwałość

licznych preparatów farmakologicznych (działanie przeciwdrobnoustrojowe). Posiada on również

właściwości rozkurczające, stosowany bywa w nieżycie oskrzeli i przeziębieniach. Ekstrakty z cytryny pomagają przywrócić naturalną biel zębów.

---