Tort makowy
30 dkg maku
10 jajek
1 szkl. cukru
3 łyżki bułki tartej

Mak zemleć w młynku do kawy, albo sparzyć i przekręcić przez maszynkę.
Całe jaja ubić na parze ze szkl. cukru. Kiedy utworzy się gęsta masa, zdjąć z pary, garnek wstawić do miski z zimną wodą i trzepać do wystudzenia. Dodać 3 łyżki tartej bułki i mak.
Wymieszać i wylać na wysmarowaną tortownicę.
Piec ok. 40 min. w dobrze nagrzanym piekarniku.

---