Szpinak z ry¿em
Rodzaj przepisu: Inne
Rodzaj kuchni: Grecka
Rodzaj przygotowania: Sma¿one
SK£ADNIKI:
Paczka szpinaku mro¿onego,
3 cebule pokrojone w kr¹¿ki,
1 szklanka ry¿u,
1 pêczek posiekanego koperku
5 ³y¿ek oliwy,
sól, pieprz,
sok z cytryny
Szpinak rozmar¿amy w rondlu na œrednim ogniu. Cebulê sma¿my na patelni na z³oty kolor. Pod koniec sma¿enia dodajemy posiekany koperek. Cebulê z koperkiem dodajemy do szpinaku. Jeœli ze szpinaku odparowa³a woda nale¿y dolaæ oko³o 2 szklanek. Wsypujemy op³ukany ry¿ i dusimy pod przykryciem na ma³ym ogniu mieszaj¹c co kilka minut a¿ do momentu kiedy ry¿ bêdzie miekki.
Szpinak z ry¿em podajemy polany obficie sokiem z cytryny.