Brzoskwinie z sosem czekoladowym
125 ml mleka
125 ml śmietany
1 łyżka kawy ropuszczalnej
50 g posiekanej gorzkiej czekolady
50 g brązowego cukru
3 żółtka
60 ml rumu
kawałek cynamonu
Podgrzać mleko, stopniowo dodawać śmietanę. Dodac kawę, wymieszać. Włożyć
cynamon, odstawić. Cynamon usunąć.
Cukiet wymieszać z żółtkami. Powoli wlewać mieszankę mleczną. Mieszając dodawać
czekoladę i rum.
2 brzoskwinie przekroić, wypestkować, polać sosem.