Faworki

Składniki

200 g mąki

4 żółtka

1 łyżka masła

1-2 łyżek spirytusu, rumu lub wódki

jedna miarka Thermomixa kwaśnej śmietany

szczypta soli

500 g tłuszczu do smażenia

Czynności

• Wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego

• Nastawić - czas 1,5 min, obroty w pozycji Interwał.

• Ciasto podzielić na części.

• Stolnicę wysypać mąką.

• Ciasto cienko rozwałkować na grubość około 1 mm lekko osypując mąką, żeby się nie kleiło.

• Nożem kroić paski szerokości 3 cm, a długości 8-10 centymetrów

• W środku każdego paska zrobić wzdłuż nacięcie, przez które przełożyć jeden koniec ciasta, aby utworzył się węzeł.

• W rondelku rozgrzać tłuszcz.

• Faworki smażyć na jasnozłoty kolor przewracając podczas smażenia.

• Następnie faworki wyjąć, osączyć na bibule, ułożyć na półmisku i posypać cukrem pudrem z wanilią.

---