Sos Zaziki

Składniki

350-400 g ogórków świeżych

pół łyżeczki soli

4 ząbki czosnku

pół płaskiej łyżeczki Vegety

szczypta pieprzu

1 serek homogenizowany półtłusty

Czynności

• Obrane i pokrojone w kawałki ogórki włożyć do naczynia miksującego.

• Rozdrabniać - czas 4 sekundy, obroty w pozycji 4.

• Łopatką ściągnąć sos ze ścianek naczynia i rozdrabniać jeszcze raz ­czas 2 sekundy, obroty w pozycji 4.

• przełożyć do sitka ustawionego na głębokim talerzu i posypać ogórki solą.

• Po kilkunastu minutach ogórki odsączyć, wycisnąć i odlać sok

• Ogórki przełożyć do naczynia miksującego.

• Czosnek przecisnąć przez praskę wprost do ogórków. Dodać Vegetę, pieprz

i serek homogenizowany.

• Wymieszać - czas 5 sekund, obroty w pozycji 2.

---