SUSZENIE!!


b) Dla każdej z 9 oznaczonych kromek obliczyć wilgotność końcową, korzystając z bilansu suchej substancji:

m1 (100 - w1) = m2 (100 - w2)

gdzie: m1, m2 - masa kromki przed suszeniem i po suszeniu [g],

w1, w2 - wilgotność materiału przed suszeniem i po suszeniu [%].

Wilgotność końcową przyjąć za jednakową dla całego materiału.

Przekształcając wzór na bilans suchej substancji, możemy obliczyć wilgotność końcową:

0x01 graphic

0x01 graphic

w1=43,55 %

kromka 1: m1=12 g

m2=6,8 g 0x01 graphic
= 100-99,62=0,38 %

kromka 2: m1=16,2 g

m2= 9,2 g 0x01 graphic
= 100-99,4=0,6 %

kromka 3: m1= 16,1 g

m2=9,1 g 0x01 graphic
= 100-99,87=0,13 %

kromka 4: m1=18 g

m2=10,2 g 0x01 graphic
= 100-99,62= 0,38 %

kromka 5: m1= 13,8 g

m2=7,9 g 0x01 graphic
= 100-98,61=1,39 %

kromka 6: m1=13,2 g

m2=7,6 g 0x01 graphic
= 100-98,04=1,96 %

kromka 7: m1=13,5 g

m2=7,7 g 0x01 graphic
= 100-98,97=1,03 %

kromka 8: m1=15,5 g

m2=8,8 g 0x01 graphic
= 100-99.43=0,57 %

kromka 9: m1=15,1 g

m2=8,7 g 0x01 graphic
= 100-97,98=2,02 %



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
istan Suszenie i magazynowanie cegieł, BHP, Instrukcje-Stanowiskowe
Kinetyka suszenia fluidalnego, Nieznany
8 Suszenie cz 1 id 47223 Nieznany
Suszenie wyrobów?ramicznych
Sprawozdanie suszenie OTZ
Suszenie kromek chleba
Rozpoczynam od podania właściwych temperatur suszenia
Suszenie konwekcyjne ziarna w nieruchomej warstwie przy stałym kierunku przepływu czynnika suszącego
Suszenie na siano
suszenie produktów spożywczych
9 BADANIE KINETYKI SUSZENIA KONWEKCYJNEGO
Suszenie materiałów biologicznych
PIChZ suszenie
Analiza wykorzystania ciepła odpadowego ze spalin bloku węglowego opalanego węglem brunatnym do susz
Zestaw zadań z Suszenia
11 Suszenie sublimacyjne
suszenie, Alkohol-produkcja słodu i destylacja
Farmakognozja, 02 Suszenie, przechowywanie
13 Suszenie drewnaid 14815 Nieznany (2)

więcej podobnych podstron