Steki z tuńczyka z pieprzem i sosem z kolendry

Zobacz film

w 15 minut  
dla 4 osób

Składniki:

6 łyżek zmiażdżonego czarnego i czerwonego pieprzu
4 steki z tuńczyka
8 łyżek oliwy z oliwek,
4 łyżki octu balsamicznego,
sok i skórka z jednej limonki
łyżeczka startego imbiru
łyżka posiekanej kolendry.
1 mini kostka przyprawowa Czerwone małe Papryczki Knorr

listki kolendry do dekoracji

Jak przygotować:

1. Pieprz wysyp na płaski talerz.
2. Steki z tuńczyka posól i dokładnie obtocz w zmiażdżonym kolorowym pieprzu
3. W dużej misce wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny, sok i skórka z limonki, starty imbir i posiekaną kolendrę.
4. Wkrusz mini kostkę przyprawową Czerwone małe Papryczki Knorr, dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj.
5. Na lekko natłuszczonej patelni grillowej usmaż steki z tuńczyka. Po 3 minutach delikatnie przełóż na drugą stronę. Smaż kolejne 3 minuty. Podsmaż także boki.
6. Nałóż steki na talerze, polej sosem, udekoruj listkami kolendry.

Bon appétit!

---