Indyk prowansalski
Rodzaj przepisu: Mięsa
Rodzaj kuchni: Francuska
Rodzaj przygotowania: Smażone
SKŁADNIKI:
30 dag fileta z indyka,
1 róża brokuła lub 1 opakowanie mrożonki,
zioła prowansalskie ok. 2/3 opakowania,
białe wyitrawne wino 1/2 szkl.
sól,
pieprz,
olej.
Mięso z indyka pokroić w kostkę. Zrumienić na patelni.
W tym czasie pokroić na cząski brokuł (jeœli mrożony to wysypać tylko zawartoœć torebki) i udusić w 1 szklance wody (5 min). Dodać usmażone mięso, wino, zioła prowansalskie oraz sól i pieprz do smaku. Doprowadzić do wrzenia. Smacznego.