Pieczone pomidory z czosnkiem i ziołami (prowansalskie)

Składniki na 6 porcji:

9 dużych pomidorów przekrojonych na pół

łyżka oliwy z oliwek

łyżka soli morskiej (bułka tarta)

łyżka czarnego rozgniecionego pieprzu

gałązka świeżego tymianku

2 ząbki czosnku cienko pokrojone

2 łyżki świeżego oregano drobno posiekanego

łyżka tymianku drobno posiekanego

Przekrojone na pół pomidory umieść w dużym żaroodpornym naczyniu z oliwą, posyp pieprzem, tymiankiem i czosnkiem. Wstaw je do średnio nagrzanego piekarnika na godzinę.

Posyp mieszanką oregano, tymianku i oliwy. Danie podawaj na gorąco lub na zimno.