Ciasto ucierane 4
20 dag (1 szklanka) mąki,
4 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego,
25 dag (1 szklanka) cukru,
4 jaja,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
tłuszcz i tarta bułka do formy
Całe jaja utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Do utartych jaj dodawać stopniowo oliwę i ucierać dalej. Kiedy masa będzie pulchna dodać mąkę przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec około 45 min w umiarkowanie gorącym piekarniku. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>