Karp w piwie I

Rodzaj przepisu: Ryby

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Sma�one

SK�ADNIKI:

135 dag karpia,

1 dag m�ki,

15 dag mas�a,

8 dag cebuli,

5 dag selera,

6 dag pietruszki,

10 dag pieczarek,

1/5 l piwa jasnego,

s�l,

pieprz

Karpia filetowa�, wyporcjowa�, posoli�, opr�szy� m�k�, sol�, pieprzem, obsma�y� na cz�œci mas�a. Warzywa pokroi� w paski, poddusi� na reszcie mas�a do mi�kkoœci. Zala� je piwem. Do warzyw w�o�y� porcje usma�onego karpia i razem dusi� ok. 15 min. Podawa� z ziemniakami.

---