Placki kukurydziane

Składniki

3 białka

pół łyżeczki soli

pieprz

jedna czwarta łyżeczki sody oczyszczonej

jedna czwarta szklanki mąki (60 g)

200 g kukurydzy z puszki

Czynności

• W naczyniu miksującym ubić białka z solą za pomocą motylka - czas 50 sekund, obroty w pozycji 3. Wyjąć motylek.

• Przełożyć białko do innego naczynia.

• Do naczynia miksującego włożyć pozostałe składniki, oprócz kukurydzy.

• Mieszać - czas 10 sekund, obroty w pozycji 2.

• Dodać kukurydzę i ubite białka.

• Wymieszać za pomocą łopatki - czas około 10 sekund, obroty w pozycji 1.

• Smażyć z dwóch stron na rozgrzanej patelni.

Warianty

Zamiast kukurydzy można użyć zielonego groszku.

Placki kukurydziane

Składniki

3 białka

pół łyżeczki soli

pieprz

jedna czwarta łyżeczki sody oczyszczonej

jedna czwarta szklanki mąki (60 g)

200 g kukurydzy z puszki

Czynności

• W naczyniu miksującym ubić białka z solą za pomocą motylka - czas 50 sekund, obroty w pozycji 3. Wyjąć motylek.

• Przełożyć białko do innego naczynia.

• Do naczynia miksującego włożyć pozostałe składniki, oprócz kukurydzy.

• Mieszać - czas 10 sekund, obroty w pozycji 2.

• Dodać kukurydzę i ubite białka.

• Wymieszać za pomocą łopatki - czas około 10 sekund, obroty w pozycji 1.

• Smażyć z dwóch stron na rozgrzanej patelni.

Warianty

Zamiast kukurydzy można użyć zielonego groszku.

---