Zupa z cieciorki i białej�soli z wiejskim pieczywem

1 kostka przyprawy w minikostkach Czosnek Knorr 0x01 graphic

2 kostki Rosół wołowy Knorr

150 g cieciorki z puszki (lub namoczonej dzień wcześniej, tak aby woda przykrywała cieciorkę w całości i gotowanej przez 1,5 do 2h z liściem laurowym i posiekaną cebulą)
250 g białej fasoli z puszki (lub namoczonej i ugotowanej jak wyżej)
1 posiekana cebula
75 g startego ementalera
75 g startego parmezanu
kilka cienkich kromek czerstwego chleba podsmażonego z jednej strony na patelni z oliwą
sól, pieprz
4 łyżki oliwy z oliwek

1. Ustaw piekarnik na opcję grillowanie.
2. Rozpuść 2 kostki rosołu wołowego KNORR w 1,5 litra wrzątku. Wymieszaj trzepaczką, gotuj przez 1 minutę.
3. Postaw duży garnek na ogniu, wlej 2 łyżki oliwy i wrzuć cebulkę. Wymieszaj drewnianą łyżką, podsmażaj przez minutę.
4. Następnie dodaj cieciorkę oraz białą fasolę, wymieszaj i zalej bulionem.
5. Na patelnię postawioną na dużym ogniu wlej resztę oliwy z oliwek, ułóż na niej kromki chleba. Podsmażaj przez około minutę, aż pieczywo ładnie się zarumieni.
6. Zmniejsz ogień pod garnkiem z zupą. Teraz możesz zmiksować zupę za pomocą „żyrafy” (twistera). Gotuj jeszcze przez 5 minut.
7. Przewróć pieczywo na drugą stronę, aby się nie przypaliło!
8. Szczypcami zdejmij grzanki z patelni i ułóż na płaskim talerzu.
9. Do zmiksowanej zupy wrzuć rozdrobnioną palcami przyprawę w minikostkach Czosnek KNORR. Wymieszaj trzepaczką.
10. Spróbuj. Jeśli trzeba przypraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Uważaj, żeby nie przesolić zupy! Pamiętaj, że sery są dość słone.
11. Na spodzie dużej żaroodpornej wazy lub miski ułóż 2 grzanki, posyp parmezanem i ementalerem. Następnie zalej kromki z serem dwiema chochlami zupy. Ułóż kolejne grzanki, posyp startym serem jak wcześniej. Wlej resztę bulionu. Na wierzchu połóż ostatnią kromkę i posyp jeszcze odrobiną parmezanu.
12. Włóż naczynie żaroodporne z zupą do piekarnika zostaw do momentu, aż ser z wierzchu ładnie się zarumieni.

Bon appetit!