RYBA W PAPILOTACH

Dowolna ryba, sok z cytryny, sól, pieprz, przyprawa do ryb, masło.

Oprawioną rybę pokroić na dzwonka, pokropić sokiem z cytryny, oprószyć solą, pieprzem ewentualnie przyprawą ziołową do ryb. Każdy kawałek ryby, dodatkiem odrobiny masła zawinąć w folię aluminiową albo w pergamin, ułożyć w brytanie wstawić do gorącego piekarnika. Piec w zależnośości od wielkości kawałków - 20-30 min. Gorącą rybę podaje się z ziemniakami i kapustą.

---