Ciasto czekoladowe na czerwonym winie Winno-cynamonowe, wilgotne, rozpływające się w ustach.

Autor: aganiok
przepis pochodzi ze strony Książka Aganiok
Dodany: 20.01.2004 23:22

czas: 90 minut trudność: średniołatwe liczba porcji: 10-12 kalorie: bardzo dużo liczba opinii: 3 kategoria: Ciasta

drukuj przepis

wyślij znajomemu

dodaj do ulubionych

Twoje ulubione

dodaj opinię

składniki
25 dag mąki
20 dag cukru
20 dag miękkiego masła
4 jaja
10 dag gorzkiej czekolady
120 ml czerwonego wina
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka cynamonu
garść rodzynek

sposób przygotowania
Masło utrzeć z cukrem na gładką masę.
Dodać stopniowo żółtka, dokładnie każdorazowo mieszając.
Czekoladę zetrzeć na drobnej tarce i dodać do masy.
Mąkę przesiać z proszkiem, kakao i cynamonem, dodawać na przemian z winem do ciasta.
Białka ubić i delikatnie połączyć z ciastem, dodając również rodzynki.
Foremkę keksową (około 25 cm) wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Wlać ciasto i piec je około 50 minut w 180 stopniach.

opinie na temat przepisu

dodaj swoją opinię

Ciasto jest rewelacyjne. Podrzuciłam też przepis mojej mamie, która piecze go na okrągło :) niemniej w ramach zmniejszenia kalorii dodaję tylko 5dkg cukru. I też jest pycha. Udaje się także na mące razowej, którą staram się wprowadzić zamiast białej, gdzie tylko się da. I tu się da.
maga74 [14.07.2005 15:53]

Upiekłam je dzisiaj. Jest przepyszne: puszyste, wilgotne i naprawdę lekkie. Pychotka. Następnym razem upiekę z podwójnej porcji, bo to już prawie znikło.
bronka [23.01.2004 14:12]

Piekłam niedawno podobne ciasto. Jest pyszne , takie murzynkowate, ale z egzotyczna nutą. Twój przepis bardziej mi się podoba, bo czekoladę się uciera, a nie rozpuszcza, jak w moim przepisie, co u mnie prawdopodobnie spowodowało, że ciasto było dość ciężkie.
AgusiaH [21.01.2004 00:17]

---