Lasagna al Forno 2


Lasagna al Forno 2
40 dag (2 szklanki) mąki,
4 dag drożdży,
3/4 szklanki mleka,
3 żółtka,
5 dag (3 łyżki) cukru do ciasta,
13 dag margaryny,
1 kg rabarbaru,
5 dag (3 łyżki) cukru do rabarbaru,
łyżka tartej bułki,
mielony cynamon,
tłuszcz do formy

Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru, łyżką ciepłego mleka i łyżką mąki. Rozczyn zostawić do wyrośnięcia Margarynę roztopić i przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem. Przesiać mąkę do miski, dodać utarte żółtka, wyrośnięty rozczyn, ciepłe mleko, szczyptę soli i wyrabiać ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać stopiony tłuszcz i wyrabiać dalej, aż ciasto zacznie odstawać od miski i od ręki. Przykryć czystą ściereczką. Odstawić do wyrośnięcia. Umyty i obrany rabarbar drobno pokroić, dodać niewielką ilość wody i rozgotować. Odparować wodę, dodać cukier i jeszcze pogotować, aby powstała marmoladka. Do wystudzonej marmolady wsypać łyżkę bułki. Można też dodać trochę cynamonu. Wymieszać. Z wyrośniętego ciasta wałkować okrągłe placki, kroić je promieniście na osiem części. Na każdej części na obwodzie koła kłaść marmoladkę rabarbarową i zwijać rogaliki. Ułożyć je na wysmarowanej tłuszczem blasze i pozostawić do wyrośnięcia Posmarować roztrzepanym białkiem i posypać grubym cukrem. Piec w średnio gorącym piekarniku około 30 min.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Lasagna al Forno 1
Lasagne el forno
Drucker Al Samorealizacja Poznanie Absolutu
kitab al kafi
al lin zad3 rozw
Podobno złapali szefa irackiej al Kaidy (24 04 2009)
ekloga 1, IBI AL - CŚ, interpretacje z literatury rzymskiej
Lasagne z mięsem mielonym
MEW11 Stopy Al 04 04 2011na strone
Al i Cu 2015
al lin zad5 rozw
Ser Edamski, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all, 3---milk-product
Akumulator do AHLMANN AL AL7 C?
Crème brÝlÊe z kawa
Akumulator do AL KO? E? E
Seven Signs You’re?out to? Fired and Seven Ways to?al with It

więcej podobnych podstron