Zupa szpinakowa
(6 porcji)
masło, 1 łyżka
pomidor, 1 sztuka
mięso mielone, 25 dkg
œmietana, 2 łyżki
sok z cytryny
jajko, 1 sztuka
jajka na twardo, 2 sztuki
Jarzynka do mięs WINIARY, 1 łyżka
Kogutek Rosół drobiowo-warzywny WINIARY, 1 kostka
koperek, pietruszka
1.Liœcie szpinaku umyć, osączyć, odciąć ogonki, wyciąć zgrubienia na liœciach i pokroić.
2.Posiekany szpinak wrzucić do garnka; kostkę bulionową WINIARY rozpuœcić w 3 szklankach wrzątku; zalać liœcie 1 szklanką; dusić ok. 10 min., aż będą miekkie; potem ostudzić.
3. Ostudzony szpinak zmiksować; dodać masło i 2 szklanki bulionu; przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny oraz œmietaną.
4. Mielone mięso wymieszać z przyprawami (najlepiej Jarzynka Winiary do mięsa), bułką tartą i jajkiem; uformować nieduże kulki; usmażyć; dodać do zupy; posypać drobno posiekanymi jajkami i pomidorem.
5.Po zdjęciu z ognia można przyprawić posiakanym koperkiem, pietruszką lub innymi ziołami według uznania.
SMACZNEGO:-)