Masło czekoladowe

Składniki:

100g gorzkiej czekolady

30g orzechów laskowych

1/2 puszki słodzonego mleka skondensowanego

100g masła

 

Orzechy laskowe posiekać bardzo drobno, uprażyć na suchej teflonowej patelni. Czekoladę podzielić na kostki, rozpuszczając je w kąpieli wodnej, dodając stopniowo pokrojone masło. Kiedy masło i czekolada rozpuści się, zdjąć je z ognia, dodać mleko skondensowanego, wymieszać dokładnie. Dorzucić orzechy i jeszcze raz wymieszać.

Przełożyć masę do słoika, ostudzić. Następnie włożyć do lodówki na czas, aż lekko stwardnieje.

Najlepiej smakuje z białym, chrupiącym pieczywem.

---