Wykład 1

1)Definicja turystyki wg WTO – Turystyka obejmuje ogół czynności osób podróżujących i przebywających w celach wypoczynkowych, służbowych lub innych nie dłużej niż jeden rok bez przerwy poza swoim codziennym otoczeniem.

W definicji turystyki :

- nie ogranicza się ruchu turystycznego tylko do podróży w celach wypoczynkowych. Obejmuje on także podróże w celach służbowych, naukowych ,religijnych ,towarzyskich, sportowych i innych pod warunkiem że miejsce docelowe znajduje się poza miejscem zamieszkania lub pracy.

- nie ogranicza się ruchu turystycznego jedynie do pobytu z noclegiem. Obejmuje on również odwiedziny jednodniowe.

-Turystyka jest rodzajem podróży. Nie każda podróż jednak jest turystyką. Definicje te wyłączają podróże w celach dojazdu do pracy i czysto codzienne np. do sklepu

- Turystyka zajmuje znaczną część czasu wolnego i zajęć rekreacyjnych człowieka, ale nie jest ich synonimem, ponieważ większość czynności rekreacyjnych odbywa się w domu i wokół niego.

(Siedziba WTO- W MADRYCIE)

Rodzaje turystyki wg. Motywacji:

-krajobrazowa

-etniczna (np. polonijna)

-sentymentalna( nostalgiczna)

- narkotykowa i alkoholowa

- wypoczynkowa ( SSS)

- Kwalifikowana

-Kongresowa

-Uzdrowiskowa ( Ciechocinek, jakieś Spa takie klimaty)

- Hazardowa

- Festiwalowa

-Pielgrzymkowa

-Katastroficzna

-Handlowa

-Filmowa ( set jetting) - śladami bohaterów filmowych

-Kulinarna i enoturystyka(wina)

-Aborcyjna i SexTourism

Czynniki demograficzne turystyki masowej:

-starzenie społeczeństw

-tendencje do zakładanie rodzin w późnym wieku

-model rodziny 2+1 lub 2+pies

-wzrost liczby osób samotnych

-wzrost liczby małżeństw bezdzietnych

-wzrost liczby kobiet pracujących- karierowiczek

- mniejsza liczebność gospodarstw domowych

Czynniki polityczne:

-zmiany w Europie środkowo wschodniej

- postępująca integracja Europy

-liberalizacja migracji międzynarodowych

-ułatwienia paszportowe, celne, dewizowe, wizowe

-niestabilna sytuacja w wielu regionach świata- wzrost znaczenia bezpieczeństwa podróży

-Terroryzm międzynarodowy

Czynniki społeczno kulturowe:

- Skracanie czasu pracy i wzrost ilości czasu wolnego

-wydłużanie urlopów wypoczynkowych

-wzrost ilości czasu przeznaczanego an pracę dodatkową

-wcześniejsze emerytury

-wzrost liczby dwu dochodowych gospodarstw domowych

- kult zdrowego trybu życia

-kryzys rodziny

-radykalizacja żądań i wzrost znaczenia ruchów religijnych i etnicznych

Czynniki ekonomiczne:

Kontynuacja umiarkowanego wzrostu gospodarczego w skali świata, globalizacja itd.

Czynniki technologiczne:

-automatyzacja, komputeryzacja, mechanizacja, Telekomunikacja, nowoczesne technologie, środki transportu, rozwój technologii miękkich (franchising)

Czynniki ekologiczne:

-kurczące się zasoby środowiska naturalnego,

-wzrost świadomości ekologicznej

-współpraca międzynarodowa

- konflikty’

- troska rządów o środowisko

Sustainable development- rozwój zrównoważony

Konferencja w Rio 1992 – Agenda 21

2002- Johanesburg RPA – kolejny szczyt Ziemii

NAJWIĘKSZYM ZAGROŻENIEM ŚWIATA JEST TURYSTYKA MASOWA!

Zagrożenia powietrza:

• Spaliny samochodowe – smog

• Ściegi przemysłowe i kanałowe

World Commision on Environment and Development ( 1983 – 1987 )

Gro Harlem Brundtland – przewodnicząca komisji

II szczyt ziemi w Johanesburgu w 2002 r.

Zagrożenia dla świata:

-dziura ozonowa

- masowa turystyka

-masowe rybołówstwo

Zmiany w podaży turystycznej – koncepcja „Old and New Tourism”

• Rynek kształtuje popyt, nie podaż

• Postępująca globalizacja działalności turystycznej

• Nadchodzi być może powolny, ale nieuchronny koniec małych biur podróży. Do wielkich koncernów amerykańskich i zachodnio-europejskich ,dołączą japońskie i chińskie (może również rosyjskie)

• Zmienia się struktura międzynarodowego ruchu turystycznego. Przewidywana jest ekspansja Chin i Rosji

Zmiany popytu turystycznego – koncepcja „ Hard and Soft Tourism”

• Spadek zainteresowania turystyką nastawioną na wypoczynek bierny (3xS) na korzyść wypoczynku czynnego i turystyki poznawczej (3xE education, entertainment, e?)

• Wzrasta zainteresowanie wyjazdami do miast historycznych

• Rośnie popularność ? ale za to częściej ? wyjazdów zarówno o charakterze poznawczym jak i wypoczynkowym

Koszty ekonomiczne:

• Dodatkowa infrastruktura ?

• Wysokie koszty?

• Wzrost ryzyka handlowego i konkurencji dla podmiotów gospodarczych

• Zatrudnienie ma głównie charakter sezonowy lub niepełny

• Duża wrażliwość turystyki na czynniki zewnętrzne

• Wzrost kosztów utrzymania dla stałych mieszkańców na skutek wzrostu Cen nieruchomości i usług w miejscowościach turystycznych

Koszty społeczne:

• Pojawienie się konfliktów wynikających z różnych stylów życia, powodujących napięcia

• Rywalizacja kultury, zanik tradycyjnych wartości i stylu życia oraz przestępczośći i innych zjawisk patologicznych

• Przeludnienie lub zatłoczenie, inne niedogodności życia codziennego

• Dzielenie się ważnymi zasobami kulturowymi z turystami

• Instytucjonalna, społeczna, indywidualna konkurencja i zawiść

• Nierównomierny udział mieszkańców w ? wynikających z rozwoju

Korzyści ekonomiczne:

• Rozwój infrastruktury ogólnej i turystycznej służącej mieszkańcom

• Poczucie dumy i zadowolenia z miejsca zamieszkania

• Mniejsza skłonność migracji

• Sprzyjanie wymianie

• Poczucie wspólnoty, chęć zbiorowego działania

• Lepsze warunki ochrony lokalnej kultury, świadomość jej zniszczenia

Korzyści dla środowiska:

• Wymuszanie zachowań proekologicznych we wszystkich wymiarach

• Ochrona przyrody

• Zachęcanie do ochrony krajobrazu w tym ochrona siedlisk

• Ochrona zabytków i innych form dziedzictwa kulturowego

Koszty dla środowiska:

• Degradacja środowiska przyrodniczego i kulturowego na skutek zbyt masowej turystyki

• Większe zanieczyszczenie środowiska, odpady, zużycie wody, spaliny, itp.

Agroturystyka – jest formą wypoczynku na terenach wiejskich o charakterze rolniczym, opartą na bazie noclegowej, najczęściej również ?, oraz formą aktywności ? związanej z gospodarstwem rolnym i jego ? – przyrodniczym, produkcyjnym oraz usługowym.

Współczesne problemy rozwoju wsi i rolnictwa w Polsce

Struktura użytkowania ziem:

• Uzytki rolne – 18,2 mln ha (?8%)

• Lasy – 9,2 mln ha (29 %)

• Pozostałe – 3,9 mln ha (13 %)

Struktura użytków rolnych:

• Pastwiska 5,7%

• Łąki 14,5 %

• Odłogi 10,9%

• Grunty pod zasiewami 67,3%

• Grunty orne 78,2%

Udział poszczególnych grup upraw o ogólnej powierzchni zasiewów:

• 74,4% zboża

• 0,3 % strączkowe jadalne

• 5,3% ziemniaki

• 7,7% przemysłowe

• 8,5% pastewne

• 3,7% pozostałe

Udział powierzchni ogólnej upraw zbożowych :

• 13,4% jęczmień

• 9,5% owies

• 14,3% pszenżyto

• 17,6% żyto

• 26,5% pszenica

Żyto i pszenica- wypiek chleba

Jęczmień – kasza, piwo, jest składnikiem pasz trzody chlewnej

Owies- płatki owsiane

Udział powierzchni ziemniaków jest największy w Polsce południowo- wschodniej

Wielka zaraza ziemniaczana w Europie w latach 1844 – 1851 r. przyczyniła się między innymi do masowej migracji ludności z Islandii do Stanów Zjednoczonych; w Galicji do wybuchu powstania chłopskiego w 1842 r.

Polska jest największym producentem malin , jabłek oraz ich przetworów

Część II

Suburbanizacja polega na rozwoju obszarów wiejskich położonych w zasięgu oddziaływania dużego miasta.
Dodatnie saldo migracji wewn. na wieś (kierunek z miasta na wieś) . Od roku 1990 w Polsce nie ma obowiązku zameldowania.
Wskaźnik urbanizacji – udział ludności miejskiej .. ogółu mieszkańców
Wskaźnik urbanizacji- udział ludności wiejskiej- najwięcej woj. podkarpackie, śląskie, dolnośląskie

Gęstość zaludnienia na obszarach wiejskich – najwięcej woj. małopolskie, śląskie, podkarpackie

Typy genetyczne wsi w Polsce:

• Widlica

• Ulicówka- po obu stronach drogi

• Rzędówka- po jednej stronie drogi

Układy wsi:

• Łańcuchówka- kiedy osią układu jest rzeka lub strumień, doliną których prowadzi droga

• Wielodrożny

• Fryderycjańskich

Najdłuższa wieś w Polsce- Zawoja- 18 km długości, małopolska, u stóp Babiej Góry

57tys miejscowości wiejskich w Polsce- 43tys to wsie; 14tys to osady

Największa wieś w Polsce- Kozy-śląskie 12 194 mieszkańców; Koziegłowy 11425 mieszkańców

Najbogatsze wsie w Polsce- Kleszczów (kopalnia i elektrownia Bełchatów); Nowe Warpno; Rewal, Smolice

Najwyżej położona wieś- Ząb- na płn od Zakopanego

Obszary wiejskie w Polsce pełnią funkcje socjalne

Wielofunkcyjny rozwój obszarów wiejskich

1. Jednostki doradztwa rolniczego

Centrum Doradztwa Rolniczego- siedziba w Brwinowie, oddziały w Krakowie, Poznaniu, Radomiu; działa od 1.01.2005; po przekształceniu Krajowego Centrum Doradztwa Rozwoju Rolnictwa i Obszarów Wiejskich

1. Wojewódzkie ośrodki doradztwa rolniczego

WODR- Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego

DODR- Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego

1. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW)

2. Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa

3. Samorząd m.in. Urzędy Marszałkowskie, Gminy

4. Portale Rolnicze, np. Prawny Portal Rolniczy (PPR)

5. Organizacje związku z rozwojem wsi i obszarów wiejskich, w tym:

Fundacja wspomagania wsi

Fundacja Fundusz Współpracy

Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej

Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa FAPA

­­____________________________________________________________

Agroturystyka jest formą wypoczynku odbywającego się na terenach wiejskich w charakterze rolniczym, opartą o bazę noclegową lub równoważnym i jego otoczeniem.

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa przyjęła definicję gospodarstwa agroturystycznego w swoich gospodarczych programach wsparcia wsi-otoczone są te gospodarstwa, które prowadzą faktyczną działalność rolniczą, a oprócz tego oferują usługi turystyczne.

Kwatery agroturystyczne- rodzaj turystycznego obiektu indywidualnego zakwaterowania, który stanowią budynki mieszkalne, gospodarze (do adaptacji) w gospodarstwach wiejskich, będące własnością rolników i wynajmowane turystom na noclegi za opłatą.

Poniżej 5 pokoi wynajmowanych turystom, rolnik nie musi płacić podatków.

Historia agroturystyki w Polsce

• Początek XIX Tytus Chałubiński rozpowszechnia wakacyjne pobyty u górali podhalańskich w Zakopanem

• 1937r Spółdzielnia Turystyczno- Wypoczynkowa `Gromada` wprowadziła w Polsce pierwsze formy organizowanego wypoczynku na wsi

• Miejscowości wokół dużych aglomeracji Celestynów, Konstancin, Skolimów i Świder k. Warszawy, Puszczykowo k. Poznania

• `wczasy pod gruszą`- lata powojenne od końca lat 80.- wyjazdy z zakładów pracy

Nie uwzględniono w realizowanych koncepcjach i warunkach rozwoju kraju znaczenia społecznego i kanonicznego agroturystyki.

Obecnie:

• Wielofunkcyjny rozwój obszarów wiejskich

• Rozwój zrównoważony

Do końca lat 80. obszary wiejskie traktowano monofunkcyjnie. Kojarzone je tylko z rolnictwem. Polifunkcyjnie traktowano obszary miejskie. Po latach 80. Spisywano gospodarstwa rolne.

Koncepcja wielofunkcyjnego rozwoju obszarów wiejskich- rozwija więcej funkcji obszarów wiejskich, np. funkcja turystyczna przy zachowaniu zasobów środowiska, do dziś stosuje się tą koncepcje

Agroturystyka zaliczana jest do turystyki alternatywnej i zrównoważonej. Agroturystyka jest częścią turystki wiejskiej.

Turystyka wiejska to turystyka skoncentrowana na obszarach wiejskich:

• Zwiększa dochody

• Zmiany w zatrudnieniu

• Dywersyfikacja lokalnej gospodarki

Turystyka wiejska jest pojęciem szerszym i obejmuje np. rozwój szlaków turystycznych

Unikatowość agroturystyki:

• Specyfika pobytu w rodzinnym gospodarstwie rolnym umożliwiającym bezpieczny kontakt z gospodarzami, zwierzętami obronnymi, poznanie działalności produkcyjnej rolników, ich stylu życia, pracy, świeża, zdrowa żywność

• Charakter życia wiejskiego- różnorodne i jednocześnie niepowtarzalne rodzaje wiejskich zajęć i infrastruktury

• Bezpieczny kontakt ze środowiskiem przyrodniczym, poznanie dziedzictwa kultury materialnej i duchowej, rekreacja

• Turyści traktowani są indywidualnie

Najczęściej z agroturystyki korzystają:

• Rodziny z dziećmi w wieku przedszkolnym

• Osoby starsze

• Małe grupy zorganizowane

Ekoturystyka i pokrewne formy podróżowania

Turystyka przygodowa Turystyka kwalifikowana

EKOTURYSTYKA

Turystyka krajobrazowa agroturystyka Turystyka wypoczynkowa

EKOTURYSTYKA + AGROTURYSTYKA = EKOAGROTURYSTYKA

Ekoagroturystyka- wypoczynek w gospodarstwie ekologicznym, gdzie prowadzi się też usługi turystyczne

Składniki rozwoju agroturystyki:

• kursy (?)

• liczba osób

• wiek

• wykształcenie

• języki obce

Agroturystyka:

• środki produkcji

• zasoby pracy

• atrakcyjność środowiska przyrodniczego

• infrastruktura

• działalność władz samorządowych i organizacji pozarządowych

• współpraca z gospodarstwem agroturystycznym

• rozwój infrastruktury

• organizowanie szkoleń

• doradztwo

• warunki ekonomiczne

• sytuacja gospodarcza

• system podatkowy

• system kredytowy

• regulacje prawne

• ochrona środowiska

• dotacje

• środki produkcji trwałe

• dom rolnika i pomieszczenia przeznaczone dla turysty

• sprzęt rekreacyjny

• środki produkcji obrotowe

• wyposażenie mieszkania, domu

• środki czystości, etc

Rozwój agroturystyki związany jest ściśle z:

• walorami środowiska przyrodniczego najbliższej okolicy

• atrakcjami stworzonymi przez człowieka

• przyrodnicze, np. parki narodowe

• architektoniczne, np. zabytki

• kulturalne, np. festiwale

• rekreacyjne, np. zabawy dla dzieci

• infrastrukturą techniczną i społeczną

• usługami

• lokalną społecznością

Rosnąca popularność agroturystyki to efekt:

• zmiany motywów zachowań mieszkańców dużych aglomeracji miejskich (główni nabywcy usług turystycznych)

• niższe koszty pobytów wypoczynkowych w gospodarstwa agroturystycznych

• spadku dochodów z działalności rolniczej

W Polsce w ostatnich latach do rozwoju agroturystyki przyczyniają się środki dostępne z Unii Europejskiej i uwarunkowania prawne (przepisy finansowe są korzystne)

Atrakcyjności wiejskiej przestrzeni rekreacyjnej dzielą się najczęściej analizując:

• gęstość zaludnienia na 1km² użytków rolnych (poniżej 80 os/km² użytków rolnych korzystne dla agroturystyki)

• udział w powierzchni użytków rolnych rolnictwa indywidualnego (powyżej 60%)

• udział trwałych użytków zielonych(łąk, pastwisk) w powierzchni użytków rolnych(powyżej 30%)

• lesistość(udział lasów w powierzchni ogólnej) 30-60%

• udział wód w powierzchni – pow. 5%

• typy rolnictwa wiejskiego

• udział osób utrzymujących się ze źródeł pozarolniczych poniżej 60%

Tereny sprzyjające rozwojowi agroturystyki

• pomorskie, podlaskie, warmińsko- mazurskie

• lubelskie

• płd. krańce Małopolski

• lubuskie (wysoka lesistość)

• środkowa część woj. pomorskiego

Kwatery agroturystyczne- pokoje mieszkalne i inne pomieszczenia w gospodarstwie rolników indywidualnych wykorzystane przez rolników

Działalność rolnicza gospodarstw rolnych w Polsce w 2002r

Do porównań danych bierze się te dane z Instytutu w Warszawie

W 2009r – 5473 ośrodków agroturystycznych, a średnia liczba miejsc noclegowych w obiekcie to 44(?)

Najwięcej gospodarstw agroturystycznych jest w województwach: małopolskie, podkarpackie, warmińsko- mazurskie(mają atrakcyjne środowisko i kwestię kulturową, rozpowszechniona turystyka wiejska, najdłuższa tradycja)

7 WYKŁAD, 19.11.2012r.

I faza- XIX-XX wyjazdy na wieś jako (formy czeladnicze?)

II faza 1918- 1930 ruch letniskowyi uzdrowiskowy

III faza 1945- 1989 „wczasy pod gruszą”, rozbudowane analizy naukowe a agroturystyka

IV faza po 1989- 1993 pojawia się termin agroturyzm i agroturystyka i terminy pochodne

Lata 90 ekoagroturystyka

Działalność pozarolnicza gospodarstw rolnych w Polsce 2002r

43,2 % pozostałe

20,9% handel

19,1% przetwórstwo przemysłowe

5,5% budownictwo

5,1% transport

2,7 %rybactwo i rybolostwo

1,4 % agroturystyka

2,9 % lesnictwo

Do 2004r. gospodarstwa agroturystyczne nie musiały rejestrować swojej działalnośći

Jednostki z których czerpiemy informacje ( o jakości usług agroturystycznych)

- GUS

-spisy rolne (2002, 2010)

- ośrodki doradztwa rolniczego

- Polska Federacja Turystyki Wiejskiej

- informacje prezentowane przez rzeczników instytutów turystyki

Wg spisów: Najwięcej gospodarstw agroturystycznych jest w woj. Małopolskim w 2002r 1092 gospodarswa 23%. Dalej woj. Podkarpackie i Warmińsko-Mazurskie.

W całej Polsce 4827 gosp agroturyst.

W Polsce jest 4799 gospodarstw agroturystycznych indywidualnych.

W latach 90 XX wieku i na początku XXIw niewiele gospodarstw rolnych prowadzilo działalność pozarolniczą główne przyczyny:

- brak kapitału

- niski poziom wykształcenia

Wg. Ośrodka doradztwa rolniczego w 2002r w Polsce działało 5523 ośr. agroturystycznych.

W PL liczba gosp agroturystycznych wzrastała gł. w latach 90.

Ogółem 8790 w 2007r kwater agroturystycznych, w tym 75,4% to to kwatery całoroczne. Obecnie w Polsce wzrasta liczba kwater całorocznych

.

Najwięcej kwater agroturystycznych w Małopolsce- 18 %, Podkarpackim 12%, Warmińsko- Mazurskim 10%

Najwięcej kwater agr całorocznych:

Dolnośląskie i Ślaskie- tereny gór, całoroczna turystyka; Wielkopolskie- turystyka konna, pojezierza, wyjazdy szkół, wyjazdy weekendowe ( przyczyną jest aglomeracja Poznania)

Średnia liczba miejsc noclegowych w obiekcie w 2009r- 10,4

Wg. GUS na 31.12.2011 w PL- 7852 kwater agroturystycznych. GUS od 2010r w badaniu umacniane są kwatery agroturystyczne posiadające 10 i więcej miejsc noclegowych.

Kwatery agr wg. GUS wśród pozostałych obiektów noclegowych wykazują 683 kwater.

Agroturystyka rozwija się w różnych regionach kraju w różnym tempie. Zjawisko to można obserwować od początku lat 90.

Największym zainteresowaniem cieszą się obszary charakteryzując się szczególną atrakcyjnością turystyczną.

Rozwój agroturystyki to efekt:

- Zróżnicowania przyrodniczego Polski

- nierównomiernego rozwoju gospodarczego

- czynnika historycznego

- położenia geograficznego

- tradycji wypoczynkowych

Inwestycje, które zostaną dofinansowane z Unijnego Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich- wzrost liczby gospodarstw agroturystycznych 3-4 tys.

Srodki z UE wpływają na wzrost liczby gospodarstw agrotur na poprawę ich wyposażenia oraz wzbogacenie oferty. ( 40- 50%)

Na przełomie XX i XXI w kwatery agr były dostępne przez cały rok, pozostałe miały ofertę sezonową.

Średnie wykorzystanie bazy agrotur ok. 20%, najwyższe lipiec, sierpień ok. 35%

Wśród agroturystów dominowali turyści krajowi 90,8 %

Wśród turystów zagranicznych:

- Niemcy turystyka sentymentalna (PN i Zach Polska), wypoczynek w Polsce tańszy i dobre jedzenie

- Holendrzy

-Duńczycy

W 2009r, prowadzono projekt realizowany przez Lubelski Związek Stowarzyszeń Agroturystycznych oraz Polską Federację Turystyki Wiejskiej „ Gospodarstwa gościnne” dokonały one podziału kwater agroturyst. Badaniem objęto 810 kwater agrotur które poddały się kategoryzacji Wiejskiej Bazy Noclegowej.

Z badań wynik,że:

- 68,4 % to gospodarstwa czynne ( posiadające rolników i hodowlę)

- 72 gospodarstwa specjalizacja- w PL specjalizaje rolnicze ( np. 19 gospodarstw specjalizuje się w jeździe konnej, 14 pobyt rodzinny, 10 wędkarstwo, 7 myślistwo

W PL wielkość gospod to ok. 10 ha. W agroturystyce to gł. gospodarstwa małe (5 ha- 50%, 10ha- 20%, pow 10ha- 30%)

Badania wskazały że większość kwater to kwatery całoroczne. Coraz więcej gosp ok. 50% proponuje wyżywienie. Ok. 86 % gosp nie przyjmuje gości ze zwierzętami.

Ok. 53% gosp proponuje dostęp do Internetu. Znajomość języka obcego wśród agrokwaterodawców to 31,1 %.

Gosp prowadzące produkcję ekologiczną- 7%. Kwatery przyjmujące gości w okresie świąt 87,7% gosp odmawia.

W 59,3 brak zniżek na noclegi w kwaterach. W 71,1% kwater istnieje możliwość samodzielnego przygotowania posiłku

Pomoc finansowa dla wspierania rozwoju agroturystyki:

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi we współpracy z Agencją Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Ministerstwom Gospodarki oraz innymi organizacjami stwarza możliwości wsparcia finansowego rozwoju agroturystyki wiejskiej poprzez profesjonalne linie kredytowe programy …?

- Program Agroturystyki Obszarów Wiejskich ( PA OW)- w latach 2000-2005

W ramach komponentu A- tworzenie miejsc pracy i minipożyczki

- Program Sapard (2003- 2005) pomoc finansowa na przedsięwzięcie w zakresie różnicowania działalności gosp na obszarach wiejskich. Zrealizowanie inwestycji na kwotę 25 mln zł.

- Sektorowy Program Operacyjny (SPO) 2004- 2006 działanie: pojawienie się nowych funkcji na obszarach wiejskich

- Program Rozwoju Obszarów Wiejskich (PROW) 2004- 2006, 2007- 2013

Te srodki uzyskuje się z dwóch osi:

Oś 3- jakość życia na obszarach wiejskich różnicowanie gospodarki wiejskiej

Oś 4 -LEADER aktywizacja mieszkańców obszarów wiejskich poprzez budowanie potencjału społecznego wsi

W ramach 3 osi realizowane będą: „tworzenie i rozwój mikroprzedsiębiorstwa”, „odnowa i rozwój wsi”, „różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej”.

Aby założyć gosp agroturystyczne trzeba mieć:

- gosp rolne

- środki finansowe

- trzeba spełniać przepisy ( w PL nie ma ustawy o usługach agroturystycznych tylko we Włoszech jest o tym osobna ustawa!!

gopodarstwa rolne może się zarejestrować ale nie musi! Swoboda działalności gospodarczej. Kwestie ubezpieczen społecznych ( rolnik ma wybór o ile się nie zarejestrował )

- od 2004 gosp agrot muszą się wpisywać do rejestru w gminie i muszą spełnić min Wymagania o Świadczeniu Usług agroturystycznych

- obowiązek meldunkowy

- ochrona danych osobowych

-rachunki

- umowy cywilno-prawne

Zagadnienia i pytanania na egzamin

PRZEPISY! Ogólnie

- turystyka wiejska a agroturystyka i ekoturystyka czym się roznia od siebie

-koncepcje rozwoju obszarów wiejskich-

- ile obecnie gospodarstw

- gdzie info o agro

- instytucje

- skróty PROW, ARMiR itd.

- metody …? miejskiej przestrzeni

- jakie obszary o największej ilości gosp agrot

- gdzie najwięcej

- ustawy

- cechy charakterystyczne dla agr w PL

AGROTURYSTYKA ĆWICZENIA 08.10.12

Czynniki rozwoju agroturystyki

- poziom rozwoju rolnictwa na danej wsi

- poziom kultury w danych gosp rolnym

- ogolna sytuacja spol-gosp

Atrakcyjność turystyczna regiony

1. walory turystyczne

2. zasoby turystyczne

3. baza/ zagospodarowanie turystyczne

4. dostępność komunikacyjna

5. stan środowiska

6. dzialania z zakresu ochrony środowiska

Rodzaje walorów turystycznych

- powstale w wyniku dzialanosci czlowika np. sztuczne zbiorniki

-pozostale bez dzialanosci człowieka

-przyrodnicze

-pozaprzyrodnicze

- specjalistyczne

Do oceny walorów turystycznych sluzy metoda bonitacyjna

Wskaźniki atrakcyjności turystycznej : lesistość, jeziorność itp.

Wskaźnik waloryzacji: Ww= PL+ Pw/ Pr PL- powierzchnia lasów, Pw- pow wód, Pr- ogólna pow regionu

Współczynnik krajobrazu Wk= Lb/Pw Lb- dł linii brzegowej, Pw- pow wód

Wk= Lb/Pl Pl- pow lasów, Lb- dł linii lasu

Kultura:

- muzea

- zabytki architektury

- obiekty historyczne i wojskowe

- zabytki działalności gospodarczej

- obiekty unikatowe

Imprezy etniczne są też walorem turystycznym!

Pojemność turystyczna

Chłonność turystyczna

Infrastruktura turystyczna:

- baza noclegowa

- gastronomiczna

-towarzyszaca

Hotele, pensjonaty, pokoje gościnę, kwatery, motel-przy drodze, miejsce parkingowe , nowotel- obsluga spotkan biznesowych

Camping, pola namiotowe, boutel- hotel na wodzie, hotel z lądowiskiem dla helikopterów

Str 1

hipotel -hotel przy szlaku konnym ze stajnia

Wskaźniki charakteryzujące obiekty noclegowe:

-liczba miejsc noclegowych

-wskaźnik rozwoju funkcji turystycznych regionu - wskaźnik Deferta:

T=100*N/L n- liczba miejsc noclegowych
l- liczba ludzi w danym regionie

wskaźnik rozwoju bazy gastronomicznej:

B=T+Lo/Lg t- liczba turystów

Lo-ludność miejscowa

Lg – liczba miejsc konsumenckich

baza towarzysząca

-urządzenia ułatwiające korzystanie z zasobów np, kąpieliska, wyciągi, ścieżki, szlaki turystyczne

-lokale gastronomiczno- rozrywkowe

-obiekty sportowe (boiska, korty itd.)

- urządzenia usługowe (GCPN, WOPR, TOPR, punkty usługowe)

Str 2

Struktura gruntów rolnych (struktura zasiewów)

Zboże 70-90% (źle bo maleje udział pozazbożowych na rzecz zbożowych)

Polska jest największym w Europie producentem zbóż.

Zboża wysysają wszystkie składniki mineralne z gleby i ja wyjaławiają

- rodzaj zbóż (zboża ta szlachetne gatunki traw

Pszenica(daje większy urodzaj niż żyto), w Polsce jest najwięcej uprawiane

- rodzaj rolnictwa

Intensywność ( rolnictwo intensywne) przeliczenie zakładów na 1ha ziemi.

Rodzaj intensywne wysokorozwinięte Np.. holandia

Rodzaj intensywne słabo rozwinięte np. Indie, Pakistan, Chiny ( duże nakłady siły żywej a małe środków mechanicznych)

Rolnictwo ekstensywne wysokorozwinięte np. Stany Zjednoczone, Kanada ( duże zasoby ziemi, mechanizacja, prymitywne)

W Polsce mówi się o ekstensyfikacji rolnictwa (małe nakłady)

Podstawowy składnik mówiący o natężeniu chowu i jego udziału + wskaźnik obsady liczby zwierząt w przeliczeniu na 100ha ziemi

Liczba i wielkość gospodarstw rolnych:

Liczba gospodarstw podzielone przez liczbę użytków rolnych

Uwarunkowania przyrodnicze (przydatność dla rolnictwa)

-klasy przydatności gleb

Str 3

Informacje o agroturystyce

-Organizacje agroturystyczne „Polska Federacja Turystyki Wiejskiej „Gospodarstwa Gościnne” www.agroturystyka.pl

- administracja państwowa

Jednostki doradztwa rolniczego

-Centrum Doradztwa Rolniczego(działa od 2005r, siedziba w Brwinowie; oddziały w Krakowie, Poznaniu i Radomiu)

-wojewódzkie ośrodki doradztwa rolniczego

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (www.minrol.gov.pl)

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa

- uczelnie

- samorząd m.in. urzędy marszałkowskie, gminy

-portale rolnicze np. pierwszy portal rolniczy (www.ppr.pl)

-organizacje związane z rozwojem wsi i obszarów wiejskich w tym:

- Fundacja Wspomagania Wsi

_Fundacja Fundusz Współpracy

-Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej Counter Fund

-Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa FAPA

Agroturystyka - jest formą wypoczynku odbywającego się na terenach wiejskich o charakterze rolniczym, oparta o bazę noclegową i aktywności rekreacyjne związane z gospodarstwem rolnym lub równoważnym i jego otoczeniem (przyrodniczym, produkcyjnym i usługowym) M. Drzewiecki 2002

Agroturystyka – rodzaj turystyki wiejskiej charakteryzującej się powiązaniem usług turystycznych z gospodarstwem rolnym, umożliwiających uczestnictwo w życiu gospodarstwa rolnego RAPORT KOŃCOWY

Agencja restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa – przyjęła definicję agroturystyki w swoich gospodarczych programach wsparcia wsi- dotowane są te gospodarstwa rolne 9pow. 1 ha UR), które prowadzą faktyczną działalność rolniczą, a oprócz tego definiują usługi turystyczne

Str 4

Kwatery agroturystyczne – rodzaj turystycznego obiektu indywidualnego zakwaterowania, który stanowią budynki mieszkalne i gospodarcze ( po adaptacji) w gospodarstwach wiejskich( rolnych, hodowlanych, ogrodniczych, rybackich), będące własnością rolników, wynajmowane turystom na noclegi za opłatą (A. Jagusiewicz)

Agroturystyka jest rodzajem turystyki wiejskiej i charakteryzuje się powiązaniem usług turystycznych z gospodarstwem rolnym

Turystyka wiejska jest pojęciem szerszym niż agroturystyka

W Literaturze światowej przez agroturystykę rozumie się na ogół formę turystyki uprawianej na obszarach wiejskich, korzystającą z zasobów gospodarstwa rolnego

-istnieje bezpośredni związek agroturystyki z funkcjonującym gosp. Rolnym i agroturystyka nie ogranicza się tylko do zakwaterowania turystów.

Unikatowość agroturystyki:

-specyficzny pobyt w gospodarstwie rolnym, umożliwiający bezpośredni kontakt z gospodarzami, zwierzętami domowymi, poznawanie stylu życia na wsi, korzystanie ze świeżej zdrowej żywności

-poznanie charakteru życia wiejskiego

-bezpośredni kontakt ze środowiskiem przyrodniczym, poznanie dziedzictwa kultury materialnej i duchowej, uprawianie różnych form rekreacji w ciszy i spokoju

-turyści traktowani są indywidualnie

Agroturystyka:

-skierowana do turystów indywidualnych

-najczęściej obsługiwane grupy to: osoby starsze, rodziny z dziećmi, niewielkie grupy towarzyskie

-nie wymaga rozbudowanej bazy noclegowej bądź żywieniowej – może z powodzeniem rozwijać się o istniejące zasoby mieszkaniowe i dostępną przestrzeń

1.INFORMACJE O AGROTURYSTYCE:
*Organizacje państwowe:
- Polska federacja Turystyki Wiejskiej „Gospodarstwa Gościnne” (WWW. Agroturystyka.pl)
* Administracja państwowa- jednostki doradztwa rolniczego
-centrum Doradztwa Rolniczego (działa od 2005r., siedziba w Brwinowie, oddziały w Krakowie, Poznaniu, Radomiu)
- Wojewódzkie ośrodki doradztwa rolniczego: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Agencja Restrukturyzacji Rolnictwa
* uczelnie
* samorząd m.in.. Urzędy Marszałkowskie, gminy
* portale rolnicze np. Pierwszy portal Rolniczy
* organizacje związane z rozwojem wsi i obszarów wiejskich w tym:
- Fundacja Wspomagania Wsi
-Fundacja Fundusz Współpracy
- Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej (Counterpart Fund)
- Fundacja Programów Pomocy dla rolnictwa FAPA

2. AGROTURYSTYKA- jest formą wypoczynku odbywającego się na terenach wiejskich o charakterze rolniczym, opartą o bazę noclegową i aktywności rekreacyjne związane z gospodarstwem rolnym lub równoważnym i jego otoczeniem (przyrodniczym, produkcyjnym i usługowym)

AGROTURYSTYKA- rodzaj turystyki wiejskiej, charakteryzujący się powiązaniem usług turystycznych z gospodarstwem rolnym, umożliwiających uczestnictwo w życiu gospodarstwa rolnego (raport Końcowy)

AGENCJA RESTRUKTURYZACJI I MODERMIZACJI ROLNICTWA- przyjęła definicję gospod. agrotur. w swoich gospodarczych programach wsparcia wsi- dotowane są te gospod. Rolne ( pow. 1ha UR), które prowadzą faktyczną działalność rolniczą, a oprócz tego oferują usługi turystyczne.

KWATERY AGROTURYSTYCZNE- rodzaj turystycznego obiektu indywidualnego zakwaterowania, który stanowią budynki mieszkalne i gospodarcze (po adaptacji) w gospodarstwach wiejskich (rolnych, hodowlanych, ogrodniczych, rybackich), będące własnością rolników, wynajmowanie turystom na noclegi za opłatą

Agroturystyka jest rodzajem turystyki wiejskiej i charakteryzuje się powiązaniem usług turystycznych z gospodarstwem rolnym.

W literaturze światowej przez agroturystykę rozumie się na ogół formę turystyki uprawianej na obszarach wiejskich, korzystającą z zarobów gospodarstwa rolnego.
- istnieje bezpośredni związek agroturystyki z funkcjonującym gospodarstwem rolnym i agroturystyka nie ogranicza się tylko do zakwaterowania turystów.

3.UNIKALNOŚĆ AGROTURYSTYKI:
- specyficzny pobyt w gospodarstwie rolnym, umożliwiający bezpośredni kontakt z gospodarzami, zwierzętami domowymi, poznanie stylu życia na wsi, korzystanie ze świeżej, zdrowej żywności
- poznanie charakteru życia wiejskiego
- bezpośredni kontakt ze środowiskiem przyrodniczym, poznanie dziedzictwa kultury materialnej i duchowej, uprawianie różnych form rekreacji w ciszy i spokoju
- turyści traktowani sa indywidualnie

4.AGROTURYSTYKA:
-skierowana do turystów indywidualnych
- najczęściej obsługiwane grupy to: osoby starsze, rodziny z dziećmi, niewielkie grupy towarzyskie
- nie wymaga rozbudowanej bazy noclegowej bądź żywieniowej- może z powodzeniem rozwijać się o istniejące zasoby mieszkaniowe i dostępna przestrzeń

5.Historia agroturystyki w Polsce:
-początek 19 wieku- Tytus Chałubiński rozpowszechnia wakacyjne pobyty u górali podhalańskich
- w 1937r. Spółdzielnia Turystyczno- Wypoczynkowa „Gromada” wprowadziła w Polsce pierwsze formy zorganizowanego wypoczynku na wsi
- miejscowości wokół dużych aglomeracji: Celestynów, Konstancin, Skolimów koło Warszawy, Puszczykowo koło Poznania
-„wczasy pod gruszą”, „wywczasy”, „letnisko”- lata powojenne do końca lat 80tych
W wyżej wymienionych punktach nie uwzględniono w realizowanych koncepcjach i kierunkach rozwoju kraju, znaczenie społecznego i ekonomicznego agroturystyki.

- od lat 90tych 20wieku rozwój agroturystyki KONCEPSCJA:
*wielofunkcyjny rozwój obszarów wiejskich
* rozwój zrównoważony
* uwzględnienie w strategii rozwoju

6.Fazy rozwoju tur. na obszarach wiejskich w Polsce:
I faza przełom XIX i XX wieku ( zwiększenie intensywności wyjazdów na wieś)
II faza okres międzywojenny ( charakterystyczny ruch letniskowy)
III faza 1945- 1989r. ( „wczasy pod gruszą”)
IV faza 1989r. do dziś ( gospodarstwa agroturystyczne i Ekoturystyczne, stowarzyszenia= intensywny rozwój agroturystyki)



7.AGROTURYSTYKA:
* środki produkcji obrotowe: wyposażenie pokojów, środki czystości
* zasoby pracy: wiek, liczba osób, wykształcenie, znajomość języków obcych, kursy
* atrakcyjność środowiska przyrodniczego
* infrastruktura (techniczna i społeczna)
* działalność władz samorządowych i organizacji pozarządowych ( współpraca z gospodarstwami agroturystycznymi, rozwój infrastruktury, organiz. Szkoleń, doradztwo
* warunki makroekonomiczne ( sytuacja gosp. Kraju, system podatkowy, system kredytowy, regulacje prawne, ochrona środowiska, dotacje
* środki produkcji trwałe( dom i pomieszczenia przeznaczone dla turystów, sprzęt rekreacyjny)

8.Atrakcje stworzone przez człowieka:
- przyrodnicze
-architektoniczne
-kulturalne
-rekreacyjne

9.Rosnąca popularność agroturystyki to efekt:
1. Zmiany motywów zachowań mieszkańców dużych aglomeracji miejskich(głownie nabywcy usług turystycznych)
2.Niższe koszty pobytów wypoczynkowych w gospodarstwach agroturystycznych
3.Spadku dochodów działalności rolniczej

10.Atrakcyjność wiejskiej przestrzeni rekreacyjnej (WPR) określa się najczęściej analizując:
1. Gęstość zaludnienia na 1km kwadr. użytków rolnych (im mniej tym lepiej), [poniżej 80os./1km kwadr UR]
2.Udział w powierzchni użytków rolnych rolnictwa indywidualnego (powyżej 60%)
3.Udział trwałych użytków zielonych(łąk i pastwisk) w powierzchni użytków rolnych (powyżej 30%), [zróżnicowanie terenu]
4. Lesistość(udział lasów w powierzchni ogólnej (30-60%)
5. Udział wód w powierzchni ogólnej
6. Typy osadnictwa wiejskiego
7. Udział osób utrzymujących się ze źródeł pozarolniczych (powyżej 60%)

11.Tereny sprzyjające rozwojowi agroturystyki:
-północno-wschodnia część Polski
- południe woj. Małopolskiego i podkarpackiego
- środkowa część woj. Zachodniopomorskiego
- woj. Lubuskie
- południowa część woj. Lubelskiego i północna część woj. Podkarpackiego

Typologia potencjału turystycznego obszarów wiejskich.


12.Stan rozwoju agroturystyki w Polsce:
-od 1998r. do 2001r.- ciągły wzrost ( od ob.600 do ponad 1000)
kwatery agroturystyczne (wg GUS)- to pokoje mieszkalne i inne pomieszczenia w gospodarstwach rolników indywidualnych wykorzystywane przez turystów
-miejsca noclegowe- podwojenie od 1998r. do 2001r.
-[powszechne spisy rolnicze (2002, 2010) ]
działalność pozarolnicza gospodarstw rolnych: 1,4% agroturystyka, 2% leśnictwo, 2,7% rybactwo, 5,2% transport, 5,5% budownictwo, 19% przetwórstwo, 20% handel
-agroturystyka w Polsce to domena gospodarstw indywidualnych
- w latach 90tych XX wieku i na początku XXI wieku niewiele gospodarstw rolnych prowadziło działalność pozarolniczą- główne przyczyn brak kapitału, relatywnie niski poziom wykształcenia,
- ODR- Ośrodek Doradztwa Rolniczego
woj. Małopolskie: atrakcje przyrodnicze, ośrodki miejskie tj. Kraków, Zakopane, związek z początkami agroturystyki w Polsce
-od lat 90tych systematycznie wzrastał udział gospodarstw całorocznych
- agroturystyka rozwija się w poszczególnych regionach w różnym tempie- największym zainteresowaniem cieszą się obszary charakteryzujące się szczególnie atrakcyjnością
-nierównomierny rozwój agroturystyki to efekt:
*zróżnicowania przyrodniczego Polski
* nierównomiernego rozwoju gospodarczego
* czynnika historycznego
* położenia geograficznego
*tradycji wypoczynkowych
-korzystający z bazy agroturystycznej w Polsce: 90,8% turyści krajowi— osoby w wieku 40-49 lat (33%) wykształcenie średnie (48%) lub wyższe (46%) z dużych aglomeracji miejskich ; turyści zagraniczni- Niemcy, Holendrzy
- źródła finansowania agroturystyki: środki z UE, WPR- Wspólna Polityka Rolna, PROW- Program Rozwoju Obszarów Wiejskich(2007-2013),

13.PRODUKTEM AGROTURYSTYCZNYM nazywamy całość elementów tworzących „towar”, który:
- znajduje się poza miejscem zamieszkania nabywcy
- z dóbr materialnych i niematerialnych tworzących go można skorzystać jedynie na miejscu
- nie można go nigdzie przenieść ani magazynować
- nie można wcześniej sprawdzić jego jakości

Z punktu widzenia potencjalnego klienta produkt turystyczny (także agroturystyczny) to zestaw składników zarówno materialnych jak i niematerialnych umożliwiający wypoczynek za określoną cenę.









Produkt agroturystyczny (M. Drzewiecki)




14.Produkt agroturystyczny obejmuje:
1. Dobra podstawowe- właściwy cel przyjazdu (rdzeń produktu)
- przyrodnicze
-antropogeniczne
2. Dobra komplementarne ( produkt rzeczywisty i poszerzony)
-obiekty, urządzenia, instytucje umożliwiające korzystanie z dóbr państwowych

15.Pakiet usług turystycznych:
-kilka lub kilkanaście rodzajów atrakcji
- powinien mieć określoną cenę za całość i możliwość wykupienia potencjalnych jego części
- w cenie pakietu są gratisowe drobne usługi oraz przedmioty (np. pamiątki)
- zakup całego pakietu jest korzystniejszy niż poszczególnych jego części
*powoli widoczna jest pewna specjalizacja gospodarstw agroturystycznych
Jeśli tworzymy pakiet uwzględniamy:
-zielone przestrzenie I uwypuklenie
-ochronne zachowanego krajobrazu I i pokazanie
- uwypuklenie dziedzictwa kulturowego I odmienności
-promowanie produktów regionalnych i lokalnych I poszczególnych
-pokazanie oryginalności warsztatów i wyrobów rzemieślniczych I obszarów
-zachowanie tradycji kulturowych I

WYKŁAD OSTATNI 19.11.12

Fazy rozwoju turystyki na obszarach wiejskich w Polsce:

-1873-1918- rezydencje i schroniska

-1918-1939- domki letniskowe, pensjonaty

-1945-1989- wczasy pod grusza etc.

Po 1989- agroturystyka

Ekoagroturystyka stały rozwój w 21 wieku

Najlepsze warunki przyrodnicze dla agroturystyki występują na południu i północno wschodniej części polski.

-Działalność pozarolnicza gospodarstw w Polsce na rok 2002:

43,2 % pozostałe , 20,9% handel,19,1% przetwórstwo przemysłowe

(Dalej : transport, budownictwa, leśnictwo, rybactwo i rybołówstwo, agroturystyka – tylko 1,4%)

Ocena poziomu rozwoju agroturystyki

- Gus, ośrodki doradztwa rolniczego, instytut turystyki, polska federacja turystyki wiejskiej

(a GUS ma dane z powszechnych spisów rolnych)

- W Polsce:

Jest ponad 2 miliony gospodarstw rolnych a agroturystycznych 4827! Najwięcej gospodarstw Agro w Małopolsce ,Podkarpaciu, Warmińsko- Mazurskie

Agroturystyka jest domena rolnictwa indywidualnego (4799), głównie małe gospodarstwa

W latach 90 tych XX w i na początku XXI mało gospodarstw rolnych prowadziło działalność pozarolniczą głownie bo:

- brak kapitału, relatywnie niski poziom wykształcenia ludności wiejskiej

Dane Gus nie są zgodne i spójne z danymi ośrodków doradztwa rolniczego – różnica w ilości gospodarstw agroturystycznych – spowodowane jest to unikaniem przez Pensjonaty płacenia podatków więc nazywają się agroturystyką)

Cały czas w Polsce wzrasta ilość agroturystyk ( od połowy lat 90 tych)

W 2007 roku- 8800 gospodarstw z czego 75% całorocznych!

Średnia liczb miejsc noclegowych w obiekcie od 2000 do 2009- tendencja wzrostowa z 8,9 na 10,4 miejsca.

2011- liczba kwater agroturystycznych 7852- Małopolskie, Podkarpackie, Warmińsko Mazurskie, Wielkopolskie- ok. 400 gospodarstw,

Agroturystyka rozwija się najlepiej tam gdzie jest największa atrakcyjność turystyczna.

Nierównomierny rozwój turystyki to efekt:

-zróżnicowania przyrodniczego Polski

-nierównomiernego rozwoju gospodarczego

-czynniki historyczne

-położenie geograficzne

-tradycje wypoczynkowe

AGROTURYSTYKA JEST SEZONOWA!

PROW- program rozwoju obszarów wiejskich- dzięki niemu i finansom z UE- wzrost liczby gospodarstw o 3-4 tysięcy.

SEGMENTY Rynku- czyli kogo agroturystyka obsługuje

-Niemcy, Holendrzy i Duńczycy- turystyka sentymentalna, tanio, blisko, dobre jedzenie

Motyw ich przyjazdów- kontakt z przyrodą, wypoczynek w spokoju, wyżywienie, atrakcyjne ceny, pomoc w pracach na wsi.

Polska Federacja Turystyki Wiejskiej i Lubelski Związek Stowarzyszeń Agroturystycznych

Kategoryzacji poddało się 810 gospodarstw – Kategoryzacja wiejskiej bazy noclegowej

Zaledwie 72 gospodarstwa mają jakąś specjalizację. Aktualnie trend i proces ten się rozwija. Jednak powoli bo społeczeństwo jest za biedne na krótkie czynne wyjazdy są za duże koszty rozwoju.

Z ogółu gospodarstw agroturystycznych ok. 70 % jest czynne – pozostałe to tylko z nazwy agroturystyki.

Struktura Kwater wg wielkości:

- Małe – ok. 50 % do 5 ha

- Średnie- ok. 20 % 5 do 10 ha
-Duże – ok. 30 % powyżej 10 ha

Podstawowe funkcje i specyfikacje oferty:

- żywienie oferuje ok. 50 % gospodarstw

- Internet posiada ok. 53 % gospodarstw

- Języki obce- aż 30 % nie zna żadnego, pozostałe : rosyjski, angielski, niemiecki

- Certyfikat ekologiczny – 7 % gospodarstw prowadzi uprawy ekologiczne

FINANSOWANIE GOSPODARSTWA AGROTURYSTYCZNEGO

Organizacje:

Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi

Agencja restrukturyzacji i modernizacji rolnictwa

Ministerstwo Gospodarki

Kredyty i programy:

1)Preferencyjne linie kredytowe i programy pomocy

- Przed rokiem 2004 czyli wejściem do UE- programy PHARE I

SAPARD- 2003 – 2005 ( finansowanie inwestycji na agroturystykę i turystykę wiejska ok. 25 mln zł)

SPO- Sektorowy program operacyjny – 2004- 2006 działalność rolnicza i sektor żywieniowy

- program aktywizacji obszarów wiejskich (PAOW) – 2000-2005 realizowany

-Program rozwoju obszarów wiejskich – PROW- 2004-2006 – różnicowanie działalności rolniczej

- 2007-2013

Oś 3 Jakość życia na obszarach wiejskich i różnicowanie gospodarki wiejskiej ( tworzenie i rozwój mikro przedsiębiorstw, odnowa i rozwój wsi, dopłaty bezpośrednie do rolnictwa)

OŚ 4 LEADER- aktywizacja mieszkańców obszarów wiejskich przez budowanie potencjału społecznego wsi)

KATEGORYZACJA POLSKIEJ BAZY TURYSTYCZNEJ

W Polsce nie istniej osobna ustawa dot agroturystyki

Najważniejsza kwestia wpisu do ewidencji działalności gospodarczej ( od 2004 swoboda w działalności gospodarczej) Można się wpisać ale nie trzeba, lepiej się nie wpisywać bo :

Kwestia ubezpieczeń społecznych ( ustawa z 2005)- bardziej opłaca się Kruz więc lepiej nie wipisywac się do ewidencji gospodarczej bo będzie trzeba płacić ZUS.

Świadczenia usług turystycznych- ustawa z 1997 o usługach turystycznych

Żywienie: Rozporządzenie dotyczące Higieny Środków spożywczych

Przepisy Pożarowe

Obowiązek meldunkowy – został zniesiony, ale konieczna jest ochrona danych osobowych

Prawa autorskie- np. muzyka wykorzystywana etc.

PYTANIA NA EGZAMIN:

Polska Federacja Turystyki Wiejskiej Gospodarstwa Gościnne

Agroturystyka to ?

Turystyka wiejska to?

Koncepcje rozwojowe:?

Zrównoważony rozwój

Wielofunkcyjność

Ile jest aktualnie gospordarstw agroturystycznych w Polsce?

Jakie instytucje mają związek z agroturystyką w Polsce ? Podaj nazwy lub rozwiń skróty

Wiejska przestrzeń rekreacyjna- podać wskaźniki, metody

Jakie obszary predysponowane są do rozwoju agroturystyki ?

Znać przepisy ogólne w kwestii zakładnia i prowadzenia gospodarstwa .

Kiedy gospodarstwo Agro nie płaci podatku dochodowego? – Jak ma mniej niż 5 pokoi

Podaj cechy charakterystyczne gospodarstw agroturystycznych w Polsce ( np. że są małe, bardzo rozproszone i część z nich to agroturystyki tylko z nazwy).