Ciasto kolorowe ptasie mleczko

Składniki

Biszkopt

• 4 jaja

• 1/2 szklanki cukru

• 3 łyzki mąki tortowej

• 2 łyzki mąki ziemniaczanej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ptasie mleczko

• 3 galaretki (żlota, zielona, czerwona)

• 1 litr śmietany kremówki

• około 3 łyżki cukru pudru

Do dekoracji

• galaretka

• owoce truskawki, banany

Blaszka - tortownica śednica ok 28 cm

Biszkopt

Ubić białka na sztywno, dodać zóltka, cukier oraz mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Piec ok 20 minut.

Ptasie mleczko

Galaretki rozpuścić w polówie wody podanej na opakowaniu (każdą w oddzielnej miseczce). Wystudzić.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem (można ewentualnie dodać smietanfixy).
Masę śmietanowa podzielić na 3 cześci i połączyc z galaretkami. Spiesząc się układac masę na wystudzonym biszkopcie. Można układac pierścieniami lub kolorowymi kleksami. Uwaga masa naprawdę szybko tęzeje. Wstawić do lodówki.

Dekoracja

Przygotować galaretkę tak jak podano na opakowaniu. Owoce pokroić, ułozyć na cieście, zalać tężejąca galaretką, według mnie najładniej wygląda z żólta galaretka na wierzchu.