Pytania egzaminacyjne

Rynek usług hotelarskich i gastronomicznych

1. Dziedziny zagospodarowania turystycznego

2. Elementy bazy materialnej zagospodarowania turystycznego

3. Zależność pomiędzy zagospodarowaniem turystycznym, stanem bazy noclegowej a natężeniem ruchu turystycznego

4. Rola hotelarstwa w obsłudze ruchu turystycznego

5. Kierunki działania firm hotelarskich

6. Hotel, jako komponent wypoczynkowy

7. Uwarunkowania kształtujące rolę hotelarstwa w obsłudze ruchu turystycznego

8. Definicja strategii przedsiębiorstwa hotelowego

9. Cechy strategii przedsiębiorstwa hotelowego

10. Elementy strategii rozwoju hotelarstwa

11. W czym przejawia się misja i wizja przedsiębiorstwa hotelarskiego

12. Główne cele działalności stowarzyszeń hotelarskich

13. Polskie i światowe organizacje hotelarskie

14. Członkowie organizacji hotelarskich

15. Cele i zadania IH&RA

16. Cele i zadania HOTREC

17. Cele i zadania PZH

18. Cele i zadania IGHP

19. Cele i zadania PTSM

20. Czynniki zewnętrzne decydujące o efektywności hotelu na rynku usług hotelarskich

21. Czynniki wewnętrzne decydujące o efektywności hotelu na rynku usług hotelarskich

22. Na czym polega specyficzna struktura kosztów w hotelarstwie?

23. Podział i specyfikacja otoczenia przedsiębiorstwa hotelarskiego

24. Elementy makro i mikro otoczenia przedsiębiorstwa hotelowego

25. Struktura międzynarodowych organizacji gospodarczych hoteli (szczeble)

26. Co należy do szczebla podstawowego, pośredniego, globalnego w strukturze MSH?

27. Jak dzielimy MSH?

28. Cechy MSH

29. O czym informuje marka hotelu

30. Definicja hotelu powiązanego

31. Definicja wskaźnika powiązania hoteli z MSH

32. Definicja wskaźnika powiązania potencjału usługowego hoteli z MSH

33. Wymień 5 z 10 największych na świecie grup hotelowych

34. Lider światowy wśród MSH oraz marek w roku 2007

35. Lider wśród MSH i marek w UE

36. Globalne tendencje w hotelarstwie

37. Czego dotyczy pojęcie hotele typu extended stay

38. Ile systemów MSH jest obecnych na rynku Polskim ile marek one kontrolują

39. Województwa z największą aktywnością MSH w Polsce

40. Źródła sukcesów hoteli systemowych

41. Najważniejsze metody działania MSH

42. Cele działania WDA

43. Cele i zadania PPH&R

44. Cele i zadania Start Hotel

45. Podstawowe problemy ekonomiczne hotelarstwa polskiego

46. Czynniki warunkujące rozwój hotelarstwa

47. Kierunki warunkujące rozwój hotelarstwa w Polsce

48. Możliwości związane z ochrona środowiska

49. Ograniczenia związane z ochroną środowiska

50. Wpływ obiektów hotelarskich na środowisko

51. Kierunki działania proekologicznej

52. Sygnały informacyjne o wdrażaniu polityki proekologicznej w przedsiębiorstwie hotelarskim

53. Charakterystyka i zadania inicjatywy ECOMOST

54. Co to jest IHEI?

55. Charakterystyka i zadania Green Glob

56. Co oznacza dla turystyki tzw.: ” niebieska flaga”

57. Co oznacza dla turystyki tzw.: „ zielony kufer”

58. Jakie SA kryteria znakowania ekologicznego

59. O czym mówi norma ISO 14020 i jaki jest jej cel?

60. Co oznacza pojęcie tzw. „zrównoważonego rozwoju”

61. Co nazywamy: „zarządzaniem ekoempatycznym”

62. Możliwości hoteli podejmowania działalności proekologicznej

63. Cele polityki kadrowej w przedsiębiorstwie hotelarskim

64. Zakresy wymagań stawianych pracownikom hoteli

65. Czynniki wpływające na kształtowanie stosunków wśród załogi

66. O czym decyduje czynnik osobowy w hotelu?

67. Wymagania wynikające z charakteru i specyfiki zawodu hotelarza

68. Płaszczyzny odpowiedzialności hotelarza

69. Płaszczyzny współpracy hoteli z biurami podróży

70. Zasady współpracy między biurami podróży a hotelami

71. Przejawy postępu technicznego i organizacyjnego we współczesnym hotelarstwie

---