Pączki z ziemniakami***

Składniki:

1kg ziemniaków

6 jaj

25dkg margaryny roztopionej

10dkg drożdży

1 cukier waniliowy

1szklanka cukru

1 kieliszek spirytusu-lub wódki

Sczypta soli.

Wykonanie: ziemniaki ugotować ostudzić i przepuścić przez praskę

Doradzę pokruszyć do roztopienia dodać ciepłą margarynę, dodać 1 kieliszek spirytusu.,

Lub 2-3 kieliszki wódki mąkę wymieszać z cukrem oraz cukrem waniliowym, dodajemy lekko schłodzone ziemniaki, następnie zrobić dołek w cieście i wlewamy ciepła margarynę z drożdżami oraz rozmącone jajka-lekko rozmieszane, wyrobić ciasto i odstawić na Pol godziny do wyrośnięcia, formować paczki do środka dodać dżem następnie usmażyć na oleju..

Smacznego polecam robiłam pyszne

---