5. Aminy i aminokwasy.

a. aminy

Posiadają grupę NH₂. Reszta standardowo.

Przykłady: CH₃ NH₂ metyloamina, C₂H₅ NH₂ etyloamina.

Aminy nie ulegają żadnej reakcji, musisz znać tylko ich budowę.

b. aminokwasy

Aminokwasy mają dwie grupy: aminową (NH₂) i karboksylową (COOH).

Przykłady: CH₂(NH₂)COOH kwas aminooctowy (glicyna).

c. białka

Białka powstają przez łączenie się aminokwasów wiązaniami peptydowymi.

Białka nie mają prostego wzoru sumarycznego, rysuje się tylko wzory strukturalne i półstrukturalne. Nie mam za bardzo możliwości ci tego tutaj narysować, więc znajdź w książce jak to wygląda.

Wszystko z tego działu to sama teoria, jedyna reakcja jaką musisz umieć to własnie te białka.