Łukasz Niedźwiedź	Odzysk i Recykling	Data
	Projekt odzysku i zagospodarowania odpadów powstających w wyniku działalności mleczarni, cegielni, cukrowni.	Ocena

ZAŁOŻENIA:

1. Mleczarni – 100 tyś litrów mleka z przeznaczeniem na twaróg

2. Cegielnia – produkuje 1 mln sztuk cegieł rocznie (1% wycofane z produkcji – nie spełnia wymagań )

3. Cukrowni –kontraktuje plon z 10 tyś ha

ZADANIE:

W oparciu o rozporządzenie w sprawie procesu odzysku R10; w sprawie odzysku i unieszkodliwiania odpadów poza instalacjami oraz w oparciu o listę rodzajów odpadów , które posiadacz odpadów może przekazać osobom fizycznym lub jednostkom organizacyjnym niebędącym przedsiębiorcami, oraz dopuszczonych metod ich odzysku + inne aktualne.

Przedstaw możliwości i procedurę zagospodarowania (odzysku głównie poprzez wprowadzenie do środowiska) odpadów powstających w wyniku działalności wymienionych podmiotów.

DO WYKONANIA POLECENIA UŻYTO:

1. Wytycznych w zakresie wykorzystania produktów ubocznych oraz zalecanego postępowania z odpadami w rolnictwie i przemyśle rolno-spożywczym.

2. Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 20 stycznia 2015 r. w sprawie procesu odzysku R10.

3. Rozporządzenia Ministra Środowiska z dnia 4 marca 2015 roku (projekt) w sprawie odzysku i unieszkodliwiania odpadów poza instalacjami oraz w oparciu o listę rodzajów odpadów , które posiadacz odpadów może przekazać osobom fizycznym lub jednostkom organizacyjnym niebędącym przedsiębiorcami, oraz dopuszczonych metod ich odzysku

Ad1. Mleczarnia

Założenia projektowe:

• 100 tyś litrów mleka z przeznaczeniem na twaróg

Z odpowiednich dokumentów wiemy iż głównym odpadem w tym przedsiębiorstwie jest serwatka która stanowi około 80 % masy mleka.

Zatem posiadamy 80 tys litrów serwatki.

Serwatka jako produkt uboczny, odpad nadaje się świetnie jako pasza dla zwierząt ponadto istnieje wiele sposobów przetwarzania serwatki: produkcja serów, odzysk tłuszczu, produkcja serwatki w proszku, biomasy białkowej i inne. Serwatka poddana odpowiedni procesom znajduje zastosowanie w przemyśle piekarniczym, cukierniczym, farmaceutycznym oraz spożywczym.

80 tys litrów serwatki które posiadamy przeznaczam w 40% tj. 32 tys litrów na cele paszowe a pozostałą ilość tj. 48 litrów do produkcji biomasy białkowej.

Ad2. Cegielnia

Założenia projektowe:

• 1000 000 cegieł produkuje cegielnia w okresie jednego roku

• 1 % cegieł zostaje wycofane z produkcji z powodu nie spełniania określonych wymagań

• Jedna pełna cegła waży około 5 kg

1% z miliona cegieł to 10 tysięcy cegieł wycofanych z produkcji

10 tysięcy cegieł waży około 50 000 kg

Na podstawie Rozporządzenia Ministra Środowiska z dnia 4 marca 2015 roku (projekt) w sprawie odzysku i unieszkodliwiania odpadów poza instalacjami oraz w oparciu o listę rodzajów odpadów , które posiadacz odpadów może przekazać osobom fizycznym lub jednostkom organizacyjnym niebędącym przedsiębiorcami, oraz dopuszczonych metod ich odzysku.

Gruz ceglany lub wybrakowane produkty mogą być przeznaczone jako :

• Materiał do utwardzania dróg

• Materiał do budowy fundamentów

Na potrzeby projektu przeznaczam 65% cegieł na utwardzenie dróg to jest 32500 kg, oraz pozostałe 35% do budowy fundamentów co stanowi 17500 kg

Ad3. Cukrowania

Przemysł cukrowniczy charakteryzuje się dużym stopniem powstawania odpadów i produktów ubocznych podczas procesu produkcji.

Do takich odpadów i produktów ubocznych zaliczamy:

• Błoto spławiakowe

• Wysłodki buraczcane

• Osad defekosaturacyjny

• Melasa

• Odpadowa masa roślinna

Oprócz wyżej wymienionych odpadów powstają również popioły i żużle które są pozostałością po procesie wytwarzania ciepła. Tych odpadów można użyć do utwardzania dróg.

ZAŁOŻENIA PROJEKTOWE

• Plon buraka z jednego ha to 60 ton

• Cukrownia zakontraktowała plon z 10000 ha

60 * 10000 = 600000 ton buraka z 10000 ha

Na podstawie masy buraków oraz procentu odpadu możemy wyliczyć ile stanowi odpad bądź produkt uboczny:

1. Błoto spławiakowe

Na podstawie Wytycznych w zakresie wykorzystania produktów ubocznych oraz zalecanego postępowania z odpadami w rolnictwie i przemyśle rolno-spożywczym wiemy że

błoto spławiakowe, będące glebą pochodzącą z pól uprawnych stanowi około 16% zbioru.

600 000 ton ------------ 100%

X ton ------------- 16%

Zanieczyszczenie buraków błotem spławiakowym stanowi około 96 000 ton.

600 000 ton – 96 000 ton = 504 000 ton buraków czystych

Dzięki swojemu składowi, żyzna gleba i substancje organiczne błoto spławiakowe zostaje w całości zużyte do rozprowadzenia po gruntach.

1. Wysłodki buraczane

Dla potrzeb projektu przyjmujemy iż wysłodki stanowią 35% masy buraków

504 000 ton ------------ 100%

X ton ------------- 35%

176 400 ton stanowią wysłodki

Wysłodki można wykorzystać jako paszę dla zwierząt, przeznaczeniem na kiszonkę oraz do produkcji metanu.

Dla celów projektu po 50% masy przeznaczamy na paszę dla zwierząt oraz na kiszonkę to jest 88200 ton na oba cele.

1. Melasa

Dla potrzeb projektu przyjmujemy iż melasa stanowi 25 masy buraków

504 000 ton ------------ 100%

X ton ------------- 25%

Melasa stanowi 126 000 ton.

Całą melasę przeznaczamy jako surowiec dla przemysłu fermentacyjnego, produkcja etanolu.

1. Osad defekosaturacyjny

Dla celów projektowych przyjmujemy iż osad stanowi 15%

504 000 ton ------------ 100%

X ton ------------- 15%

Osad defekosaturacyjny stanowi 7560 ton.

Osad ten ze względu na swój wartościowy skład: duże ilości wapnia oraz inne składniki mineralne zostaje w 100% przeznaczony jako nawóz wapienny.

1. Odpadowa masa roślinna

Według wytycznych w zakresie wykorzystania produktów ubocznych oraz zalecanego postępowania z odpadami w rolnictwie i przemyśle rolno-spożywczym, odpadowa masa roślinna stanowi 2 % wszystkich pozostałości czyli:

(504000 – 176400 – 126000 – 7500) * 0,02 = 3882 tony stanowi odpadowa masa roślinna

3882 ton odpadowej masy roślinnej zostaje przeznaczone jako dodatek do produkcji biogazu.