dla 4 osób
czas przygotowania około 30 minut
danie niezbyt drogie

Składniki: 1 średnia cebula 4-5 ząbków czosnku 2 pojedyncze piersi z kurczaka przyprawa do kurczaka „Delikat” (czerwona) około 8 -10 pieczarek Vegeta białe wino (wytrawne lub półwytrawne) słodka śmietanka 30%( wersja bardziej kaloryczna), lub chudsza np. 18% 40 g parmezanu 4-5 łyżek oliwy z oliwek 250 g makaronu Tagliatelle sól listki bazylii lub mięty do dekoracji

Sposób przygotowania: Cebulkę i czosnek drobno pokroić, a następnie zeszklić na oliwie z oliwek. Pieczarki obrać, pokroić na cienkie plasterki, podsmażyć, dodać odrobinę Vegety do smaku. Kurczaka pokroić na drobne kawałki, obtoczyć w przyprawie do kurczaka „Delikat” (ewentualnie lekko posolić), usmażyć na 2-3 łyżkach oliwy z oliwek. Wlać białe wino (około 50 ml) i poczekać, aż częściowo odparuje. Dodać parmezan do smaku (dosyć dużo – na całą potrawę wychodzi około 30 g tartego). Wszystko razem przez chwilkę smażyć na małym ogniu. Następnie dodać jeszcze około100 ml (lub trochę więcej) wina, zmniejszyć gaz i powoli wlewać śmietankę cały czas mieszając. Na koniec ponownie doprawić Vegetą do smaku. W międzyczasie ugotować tagliatelle w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oliwy (żeby makaron się nie posklejał). Wyłożyć makaron na talerze, uformować swego rodzaju „gniazdo”, polać sosem i posypać resztką parmezanu. Przybrać bazylią lub miętą. No i gotowe. Smacznego!!!