Porównać szkło i metal jako materiały opakowaniowe:
migracja specyficzna:
Migracja- transport składników (substancji) z wyrobów plastikowych do artykułów spożywczych.
W celu zapewnienia ochrony zdrowia konsumentów ustalono 2 typy limitów migracyjnych dla tworzyw:
1. migracja całkowita – charakteryzuje obojętność materiału,
2. migracja specyficzna – migracja substancji specyficznej, która ma działanie toksyczne na zdrowie użytkownika.
3. kryteria doboru materiału opakowaniowego:
1.Wymagania dotyczące spełnienia funkcji ochronnej
2. Wymagania w zakresie właściwości użytkowych
3. Wymagania promocyjno – reklamowe
4. Wymagania związane z mechanizacją procesów pakowania
5. Dostosowanie do systemu dystrybucji i sprzedaży produktu
6. Czynniki ekonomiczne
7. Wymagania ekologiczne
4. rodzaje recyklingu
Recykling – w rozumieniu ustawy z dnia 27 kwietnia 2001 roku O odpadach to taki odzysk, który polega na powtórnym przetwarzaniu substancji lub materiałów zawartych w odpadach w procesie produkcyjnym w celu uzyskania substancji lub materiału o przeznaczeniu pierwotnym lub o innym przeznaczeniu, w tym też recykling organiczny, z wyjątkiem odzysku energii.
Recykling chemiczny - obejmuje procesy, w których zużyte materiały odpadowe, przetwarzane są do materiałów o innych właściwościach fizyko – chemicznych, np.: wytwarzanie materiałów termoizolacyjnych ze stłuczki szklanej, wytwarzanie olejów opałowych z tworzyw sztucznych, wytwarzanie materiału termoizolacyjnego z makulatury, wytwarzanie gazu energetycznego ze zużytych opon, itd.
Odzysk obejmuje recykling energetyczny, zwany też odzyskiem energii. Jest to proces, w którym odzyskuje się w części energię zużytą na wytworzenie wyrobów i towarów, usuniętych po zużyciu na wysypisko, w tym także odpadów opakowaniowych.
Recykling energetyczny obejmuje nie tylko spalanie odpadów, lecz także wytwarzanie z odpadów paliw stałych, ciekłych i gazowych oraz przetwarzanie ich na materiały termoizolacyjne – czyli recykling chemiczny.
Recykling surowcowy jest procesem przetwarzania materiałów i wyrobów odpadowych do postaci surowców, z których te materiały i wyroby zostały wytworzone. Proces ten obejmuje wysokotemperaturowy rozkład organicznych materiałów odpadowych na proste związki chemiczne. Przykładem takiego recyklingu może być proces rozkładu tworzyw sztucznych do postaci gazu złożonego z tlenku węgla CO i wodoru H2, który jest z kolei surowcem wykorzystywanym do produkcji pierwotnych tworzyw sztucznych.
Istnieje również recykling organiczny, który rozumie się przez obróbkę tlenową, w tym kompostowanie, lub beztlenową odpadów, które ulegają rozkładowi biologicznemu w kontrolowanych warunkach przy wykorzystaniu mikroorganizmów, w wyniku której powstaje materia organiczna lub metan.
Opakowania aktywne
Istotną różnicą między opakowaniami tradycyjnymi a aktywnymi jest ochrona zapakowanego produktu - bariera, jaką było do tej pory opakowanie, przekształciła się w aktywną, umożliwiając tym samym kontrolę jakości towaru. Sposoby, za pomocą których opakowanie może interweniować są wielorakie i obejmują szerokie spektrum, np.: od kontroli temperatury podczas gotowania w mikrofali do kontroli dojrzewania owoców.
Opakowanie aktywne powstało, by spełniać wysokie wymagania konsumentów związane między innymi z przedłużeniem okresu ważności produktu, polepszeniem jego właściwości organoleptycznych oraz ochroną. Aby móc spełnić te zadania, opakowania aktywne zawierają szereg specyficznych dodatków.
Limit migracji globalnej- określany jest jako łączna dopuszczalna masa wszystkich substancji nielotnych przenikających z materiału lub wyrobu, w określonych warunkach badania do płynu modelowego imitującego żywność.
4. Zalety szkła jako materiału opakowaniowego
5. Kryteria oceny towaroznawczej pakowań I stopnia