KLOPSIKI Z JAJEK!

SKŁADNIKI:  1 grahamka (namoczona w wodzie), [[+ ew bułka tarta -ja bez]], mała cebula, 10 jajek (6 ugotowanych na twardo i 2 surowe) - jeśli jajka są duże, wystarczą 4 ugotowanych na twardo, pieprz i sól.

1. Jajka gotujemy na twardo, cebulę kroimy w drobną kostkę, dokładnie odsączamy bułkę z wody. 

2. Jajka kroimy przez specjalną kratkę lub w kosteczkę. 

3. Do jajek dodajemy cebuli. 

4. Dodajemy odsączoną bułkę. 

5. Dodajemy 2 surowe jajka. 

6. Wsypujemy ok. pół szklanki bułki tartej. 

7. Zagniatamy na spójną masę. 

8. Formujemy z masy jajecznej klopsy i obtaczamy w bułce tartej. 

9. Smażymy na gorącym oleju. 

10. Klopsy gotowe!    Smacznego!    Do masy jajecznej można dodać także szczypiorku, pietruszki lub pieczarek.