| Wzór | Inna nazwa | Nazwa kwasu |
|---|---|---|
| HCOOH | metanowy | kwas mrówkowy |
| CH3COOH | etanowy | kwas octowy |
| C2H5COOH | propanowy | kwas propionowy |
| C3H7COOH | butanowy | kwas masłowy |
| C4H9COOH | pentanowy | kwas walerianowy |
| C15H31COOH | heksadekanowy | kwas palmitynowy |
| C17H35COOH | aktadekanowy | kwas stearynowy |
| C17H33COOH | cis-9-oktadecenowy | kwas oleinowy |
| C5H11COOH | kwas heksanowy | |
| C6H13COOH | kwas heptanowy | |
| C7H15COOH | kwas oktanowy | |
| C8H17COOH | kwas nonanowy | |
| C9H19COOH | kwas dekanowy |
| Alkohole | Wzór CnH(2n+1)OH |
|---|---|
| Metanol | CH3OH |
| Etanol | C2H5OH |
| Propanol | C3H7OH |
| Butanol | C4H9OH |
| Pentanol | C5H11OH |
| Heksanol | C6H13OH |
| Heptanol | C7H15OH |
| Oktanol | C8H17OH |
| Nonanol | C9H19OH |
| Dekanol | C10H21OH |
| Działając alkoholem metylowym na kwas octowy, otrzymujemy octan metylu CH3COOH + CH3OH CH3COOCH3 + H2O |
|---|
Reakcja spalania: kwas + O2 (CO2, CO, C) + H2O |
H H H O H - C – C – H H – C – C Grupa H H H OH Karboksylowa etan kwas |