Dieta niskowęglowodanowa

Dieta o niskiej zawartości węglowodanów eliminuje z jadłospisu cukry, które w połączeniu z tłuszczami są odpowiedzialne za tycie. Początkowo dieta jest bardzo uciążliwa, ale po kilku dniach przyzwyczajamy się do niej. Dzięki jej zastosowaniu czujemy się lżejsi, świeżsi, bardziej skoncentrowani.

Oprócz cukru, w diecie wyklucza się całkowicie produkty zawierające cukry, czyli mąkę, pieczywo, ziemniaki, kasze, ryż, makarony i w pierwszym jej etapie wszelkie owoce. Pierwszy etap trwa około 3 tygodni. Po nim do diety wprowadzamy owoce. Dla stosujących tę dietę kluczową sprawą jest długie żucie pokarmu. Nie można też popijać w czasie i bezpośrednio po jedzeniu.

Zalecane jest spożywanie pięciu posiłków dziennie, a w przerwach między nimi picie około dwóch litrów płynów dziennie. Najlepiej jeśli będzie to niegazowana woda mineralna lub wszelkiego rodzaju herbatki ziołowe.

Normalnie dieta trwa od jednego do trzech tygodni, a w jej czasie schudnąć można około 2kg na tydzień. Jednakże dietę niskowęglowodanową można powtarzać i stosować przez całe życie.

Zalecana: wszystkim zdrowym, dorosłym osobom
przeciwwskazania: dzieci, kobiety ciężarne i karmiące
dostarcza: witaminy A, C, E, z grupy B, sód, potas, białko oraz błonnik
dzienna dawka: 1000 -1300 kcal

Dzień pierwszy:
Śniadanie (250 kcal): twarożek z: 200 g chudego sera białego, 1 łyżki mleka 0,5%, 1 łyżki posiekanego szczypiorku, 1 łyżki posiekanej natki, 50 g rzodkiewek, 50 g ogórka zielonego, 50 g papryki czerwonej, do tego szklanka herbaty zielonej bez cukru
II Śniadanie (295 kcal): 50 g orzeszków pistacjowych, szklanka wody mineralnej niegazowanej
Obiad (326 kcal): 150 g cielęciny gotowanej w warzywach, 150 g pieczarek duszonych na łyżeczce oliwy z oliwek, 100 g szparagów gotowanych, surówka z sałaty zielonej (50 g), pomidora (100 g) i ogórka kwaszonego (100 g) z łyżeczką oliwy z oliwek, szklanka herbaty bez cukru
Podwieczorek (240 kcal): 150 g awokado, szklanka wody mineralnej niegazowanej
Kolacja (258 kcal): po plasterku polędwicy z kurczaka, szynki z indyka, kiełbasy krakowskiej; plasterek sera żółtego z papryką zieloną (100 g), szklanka herbaty bez cukru

Dzień drugi:
Śniadanie (324 kcal): jajecznica z dwóch jaj, pomidora (100 g), cebuli (50 g) na łyżeczce oliwy z oliwek, surówka z cykorii, szklanka herbaty zielonej bez cukru
II Śniadanie (168 kcal): 30 g łuskanych pestek słonecznika, szklanka wody mineralnej niegazowanej
Obiad (197 kcal): 150 g piersi z kurczaka bez skóry pieczonej w folii bez tłuszczu, 100 g gotowanych brokułów, 100 g surówki z selera korzeniowego, szklanka herbaty czerwonej bez cukru
Podwieczorek (61 kcal): Sok warzywny
Kolacja (383 kcal): 100 g serka fromage z czosnkiem, 100 g gotowanego szczawiu, szklanka herbaty zielonej bez cukru

Dzień trzeci: Śniadanie (294 kcal): po plasterku polędwicy, szynki wieprzowej, kiełbasy krakowskiej; surówka z kapusty pekińskiej, szklanka herbaty zielonej bez cukru
II Śniadanie (322 kcal): 50 g niełuskanych orzechów włoskich, szklanka wody mineralnej niegazowanej
Obiad (175 kcal): 150 g ryby gotowanej w warzywach, 100 g kapusty kwaszonej, 100 g gotowanej kalarepki, szklanka herbaty bez cukru
Podwieczorek (42 kcal): 150 g zmiksowanej dyni, szklanka wody mineralnej niegazowanej
Kolacja (212 kcal): Zapiekanka warzywna, szklanka herbaty czerwonej bez cukru