ESTRY

Podstawowa reakcja otrzymywania estrów polega na reakcji alkoholu z kwasem:

   Reakcja ta jest reakcją odwracalną i równowagową, a co za tym idzie aby uzyskać jak największą konwersje substratów trzeba zastosować odpowiednie warunki lub też uciekać się do innych metod otrzymywania estrów.
     Na równowagę procesu można wpływać na 2 sposoby:

• poprzez odprowadzanie jednego z produktów (najczęściej wody),

• przez nadmiar jednego z substratów, co zgodnie z prawem działania mas powinno "przesunąć" równowagę procesu w prawo.

     Drugą metodą zyskania większej konwersji jest zastosowanie metod nieodwracalnych takich jak np.:

reakcja bezwodnika kwasowego z alkoholem reakcja halogenku kwasowego z alkoholem

reakcja soli kwasu z halogenkiem alkilowym reakcja ketenu z alkoholem

  Estry można także otrzymywać w innej równowagowej reakcji którą jest tzw. transestryfikacja stosowana czasami do zastąpienia grupy alkoholanowej w estrze. Reakcji tej ulegają wszystkie estry jednakże podstawieniem najłatwiej ulegają alkohole III rzędowe przez alkohole II rzędowe i alkohole II rzędowe przez alkohole I rzędowe.

 

 

 ALKOHOLE

    

 

Otrzymywanie:

a).utlenianie alkoholi I-rzędowych np: b).uwodnienie acetylenu (proces Kuczerowa) :

 c).reakcja ozonolizy alkenów: d).reakcja utleniania terminalnych alkinów:

Aldehydy - wzór, nazewnictwo, otrzymywanie, właściwości

Wzór ogólny:
gdzie R= wodór, alkil lub aryl  Nazewnictwo: 
Nazwy systematyczne aldehydów alifatycznych tworzy się przez dodanie do nazwy alkanu końcówki –al, np:










Wprzypadku gdy grupa –CHO jest przyłączona do pierścienia stosuje się przyrostek 
-karboaldehyd, np :

Otrzymywanie aldehydów: 

1) Odwodornienie alkoholi pierwszorzędowych:
2) Addycja (przyłączenie) wody do alkinów:










3)

3)Utlenianie alkoholi pierwszorzędowych:

4. Właściwości chemiczne aldehydów: 
uwodornienie (redukcja) aldehydów:

Aldehydy utleniają się bardzo łatwo do kwasów karboksylowych nawet pod wpływem tlenu atmosferycznego. Dzieje się tak dlatego, że są one silnymi reduktorami. Właściwości redukujące aldehydów można potwierdzić w próbie Tollensa oraz próbie Trommera:

a) Próba Tollensa (próba lustra srebrnego) jest reakcją specyficzną – ulegają jej tylko aldehydy. Za pomocą próby Tollensa można odróżnić aldehydy od ketonów.

b) Próba Trommera :

Ketony - wzór, nazewnictwo, otrzymywanie, właściwości

1. Wzór ogólny: 
   2. Nazewnictwo:
   
   Nazwy ketonów, w których grupa karbonylowa jest częścią łańcucha alifatycznego lub pierścienia aromatycznego, tworzy się przez dodanie końcówki –on do nazwy alkanu o odpowiedniej ilości atomów węgla i podanie położenia grupy karbonylowej:

3. Otrzymywanie ketonów: 

1) Utlenianie alkoholi drugorzędowych, np.:
2) Eliminacja wodoru z alkoholi drugorzędowych (odwodornienie alkoholi drugorzędowych),










                                                                                                                   
3) Addycja wody do alkinów (z wyjątkiem acetylenu), np.:

4. Właściwości chemiczne ketonów:
Ketony można utlenić za pomocą silnych utleniaczy - powstaje wtedy najczęściej mieszanina kwasów, np.:









2) Próba jodoformowa
3) Redukcja ketonów do alkoholi drugorzędowych (uwodornienie) :

Kwasy karboksylowe - wzór, nazewnictwo, otrzymywanie, właściwości

Wzór ogólny: Nazewnictwo:

Otrzymywanie kwasów karboksylowych:

1) Utlenianie alkoholi pierwszorzędowych mocnymi utleniaczami, np.:




2) Utlenianie aldehydów, np.:

                                                                                                 

                                                                           





3) Hydroliza estrów:
4. Właściwości chemiczne kwasów karboksylowych:

1) Kwasy karboksylowe ulegają dysocjacji:

Reagują z metalami, tlenkami metali oraz wodorotlenkami dając sole:
Kwasy ulegają z alkoholami w reakcji estryfikacji:

Węglowodory aromatyczne - nazewnictwo, otrzymywanie, właściwościZwiązki aromatyczne to substancje, których cząsteczki mają budowępierścieniową i zawierają wiązania zdelokalizowane, które łączą wszystkie atomy tworzące pierścień.
Przedstawicielami związków aromatycznych są benzen oraz jego pochodne (np. ksyleny, tolueny), antracen, naftalen.

2. Nazewnictwo:















                                                                                                                   

                                                                                                 

3. Otrzymywanie benzenu: 

1) Trimeryzacja acetylenu: