Chlebki pita z nadzieniem

Składniki

 
chlebki pita:
375g mąki pszennej
40g drożdży
1,5 łyżki oleju

sól

nadzienie mięsne

:
1,5 piersi z kurczaka
przyprawa

do drobiu
olej do smażenia

nadzienie warzywne:
kilka listków kapusty pekińskiej
pomidor
ogórek                                                                
cebula
papryka

sos:                                                                             
majonez
ketchup
śmietana
czosnek granulowany

chlebki pita:
Do miski wlac 220ml letniej wody,rozkruszyc i rozpuścic w niej drożdże,dodac połowę mąki,olej i sól, dokładnie wymieszac na gładką masę.Dodac pozostałą mąkę i wyrabiac tak długo,aż ciasto nie będzie przyklejało się do rąk.Przykryc ściereczką i odstawic w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30-60min.
Gdy ciasto

już wyrośnie,wyłożyc na stolnicę wysypaną mąką,uformowac wałek i podzielic go na 8 kawałków.Każdy placuszek rozwałkowac i ułożyc na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.Ponownie odstawic do wyrośnięcia na ok.10min.Po tym czasie placuszki odwracamy,spłaszczamy dłonią i znowu odstawiamy na 10min.
Piec ok.8min. w temp.220ºC

nadzienie mięsne:
Mięso kroimy na małe kawałki,posypujemy przyprawą i podsmażamy na oleju.

nadzienie warzywne:
Wszystkie składniki kroimy i wsypujemy do miseczki.

sos:
Wszystkie składniki sosu

łączymy ze sobą.

Po upieczeniu chlebków odcinamy brzeg,robimy kieszonkę,smarujemy w środku obficie sosem i nakładamy mięso i warzywka.

Smacznego!!!