Jak się odżywiano w czasach monarchii Piastów?

SCENARIUSZ NR 2 lekcji historii dla klasy IV szkoły podstawowej do realizacji w ramach ścieżki prozdrowotnej.

Cele ogólne:
1. Zapoznanie uczniów z jadłospisem mieszkańców średniowiecznej Polski.
2. Uświadomienie uczniom wpływu nieprawidłowego odżywiania na zdrowie człowieka.
3. Pokazanie zmian jakie zaszły w naszej wiedzy o zasadach zdrowego żywienia od
średniowiecza do czasów nam współczesnych.

Cele operacyjne:
Uczeń potrafi:
1. nazwać składniki pokarmowe niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka
2. korzystać z różnych źródeł informacji
3. zinterpretować piramidę zdrowia W.B. Szostaka
4. opowiedzieć o tym, jak się odżywiano w średniowiecznej Polsce.
Uczeń doskonali:
1. umiejętność korzystania z różnych źródeł informacji
2. dostrzeganie zależności przyczynowo-skutkowych
3. formułowanie wniosków.

Środki dydaktyczne, pomoce:

1. Literatura przedmiotu:
Seria wydawnicza: "Tak żyli ludzie w średniowiecznej Polsce",
Legenda o Piaście Kołodzieju
Kurantowska, Labuda, Strzelczyk: "Monarchia Pierwszych Piastów"- wybrane fragm.
Piramida zdrowia opracowana przez W.B. Szostaka
2. Materiały, przybory: blok rysunkowy, szary papier markery, kredki.

Plan zajęć.
1. Formułowanie odpowiedzi na pytania: / pogadanka/
* w jakim celu spożywamy pokarmy,
* jakie składniki pokarmowe są niezbędne dla zdrowia człowieka,
* jakie są skutki braku niezbędnych składników pokarmowych dla organizmu człowieka.
2. Zapoznanie dzieci z piramidą zdrowia opracowaną przez W.B. Szostaka.
3. Opracowanie zasad zdrowego żywienia - podział na grupy, każda grupa przygotowuje plakat- prezentacja, uzupełnienie informacji.
4. Praca z tekstem w grupach. Poszukiwanie odpowiedzi na pytanie:
" Jak się odżywiano w średniowiecznej Polsce?" na podstawie literatury przedmiotu.
5. Prezentacja informacji znalezionych przez grupy.
6. Porównanie jadłospisu ludzi żyjących w średniowieczu z piramidą zdrowia i regulaminem zdrowego żywienia /"burza mózgów"/.

Podsumowanie:

/ wypisanie na plakacie wg wzoru/:

* w okresie średniowiecza:
 

pozytywy	negatywy
1.odżywiano się tym co dawała przyroda, 2. nie znano żywności przetwarzanej, 3.żywność nie była skażona chemicznie.	1. jadłospis był ubogi: 2. jadłospis był mało urozmaicony, 3. odżywiano się nieregularnie, 4. nie dbano o higienę przyrządzanych posiłków.