PSO Kucharz Działalność gospodarcza w gastronomii

W trakcie roku szkolnego uczniowie będą oceniani na podstawie:

Odpowiedź ustna, kartkówki, aktywność, wypełnianie dokumentów, sprawdzian( 1 w półroczu test 40 pytań ).

Uczeń ma prawo zgłosić nieprzygotowanie 2 razy w półroczu.

Poprawa sprawdzianu odbywa się 2 tygodnie po oddaniu pracy.

Na przedmiocie stosowana jest średnia arytmetyczną

Wymagania na poszczególne oceny

Ocenę niedostateczną otrzymuje uczeń, który nie opanował materiału na ocenę dopuszczającą.

Ocenę dopuszczającą otrzymuje uczeń, który:

- zna pojęcia osoba przedsiębiorcza, rynek, komunikacja werbalna i niewerbalna, pieniądz, kredyt, marketing, bezrobocie, rynek pracy, ubezpieczenia, przedsiębiorstwo gastronomiczne, urządzenie biurowe, koszty i przychody, z pomocą potrafi napisać swoje cv oraz list motywacyjny, wie co to jest giełda, rachunek bankowy, podatek

Ocena dostateczną otrzymuje uczeń, który opanował materiał na ocenę dopuszczającą oraz:

- opisuje przedsiębiorcę, wymienia rodzaje rynków, wymienia i opisuje rodzaje komunikacje werbalną i niewerbalną, wymienia rodzaje pieniądza, wymienia rodzaje kredytów, wymienia rodzaje działań marketingowych, wymienia rodzaje rynków pracy, wymienia ubezpieczenia, wymienia rodzaje przedsiębiorstw gastronomicznych, wymienia urządzenia biurowe, wymienia koszty i przychody w firmie, potrafi napisać cv oraz list motywacyjny, wymienia etyczne zasady w pracy, klasyfikuje przedsiębiorstwa, wymienia dokumenty związane z założeniem firmy, wymienia rodzaje sprawozdań finansowych w przedsiębiorstwie, wymienia rodzaje podatków, rachunków bankowych, wymienia rodzaje giełd

Ocenę dobrą- otrzymuje uczeń, który w pełni opanował materiał na ocenę dostateczną oraz:

- opisuje typy osobowości, opisuje role społeczne i rodzaje zachowań, opisuje komunikacje werbalną i niewerbalną, opisuje rodzaje konfliktów i negocjacji, opisuje rodzaje gospodarki rynkowej, opisuje zależności rynkowej, opisuje konsumenta i jego prawa, opisuje rodzaje pieniądza, opisuje rodzaje banków, opisuje rodzaje rachunków bankowych, opisuje rodzaje kredytów, opisuje rodzaje pozabankowych form inwestowania, opisuje rodzaje giełd i podatków, wypełnia roczne zeznanie podatkowe, opisuje ubezpieczenia i przedsiębiorstwa, tworzy biznesplan, opisuje sprawozdania w firmie, opisuje rodzaje działań marketingowych, opisuje etyczne i nieetyczne postępowania w pracy, opisuje rynek pracy, opisuje formy poszukiwania pracy, opisuje zasady postępowania na rozmowie kwalifikacyjnej, opisuje rodzaje bezrobocia, opisuje sytuacja w UE, opisuje handel zagraniczny, opisuje koszty i przychody w firmie, opisuje urządzenia biurowe, opisuje formy zatrudnienia

Ocena bardzo dobra w pełni opanował zakres na ocenę dobrą oraz:

- potrafi podejmować bardzo dobre decyzję w zarządzaniu, zakłada działalność gospodarczą, omawia procesy globalizacji i ich wpływ, omawia ustawy dotyczące prawa pracy, ochrony danych osobowych, wypełnia i analizuje dokumenty branży gastronomicznej, stosuje poznane umiejętności w praktyce

Ocena celująca w pełni opanował zakres na ocenę bardzo dobrą, wykazał się pracą dodatkową(wykroczył po za zakres materiału) np. własna prezentacja opanowanych materiałów, uczestnictwo w konkursie szkolnym lub pozaszkolnym związanym z tematyką przedsiębiorczą

Ocenianie sprawdzianów

Ocena niedostateczna- do 40%

Ocena dopuszczająca – 41%-55%

Ocena dostateczna- 56%-74%

Ocena dobra – 86%-97%

Ocena bardzo dobra- 86%- 97%

Ocena celująca- 98%- 100%

Egzaminy poprawkowe i klasyfikacyjne wg WSO

Uczniowi może zostać podwyższona ocena ze względu na wkład pracy i systematyczność wykonywanych zadań.