Pomiar	Woda	Ciecz organiczna (toluen)	Rozpuszczalnik organiczny (etanol)
	V [cm^3]	m [g]	%
1	0,5	0,499	3,80
2	1	0,998	6,52
3	2,5	2,494	12,68
4	4	3,990	17,83
5	5,5	5,486	23,40
6	7	6,983	28,82
7	8,5	8,479	35,57
8	9	8,978	42,75
9	9,5	9,476	49,41

PRZEBIEG DOŚWIADCZENIA

W dziewięciu suchych kolbkach przygotowałam mieszaniny wody i cieczy organicznej (toluenu), według proporcji podanych przez prowadzącego zajęcia. Każdy otrzymany układ dwufazowy od razu po przygotowaniu miareczkowałam etanolem do momentu zaniku zmętnienia, notując ilości rozpuszczalnika zużytego w procesie.

TABELA POMIAROWA

Temperatura, w której wykonano doświadczenie - 23^°C = 296,15 K

GĘSTOŚCI CIECZY DLA TEMPERATURY, W KTÓREJ WYKONYWANO DOŚWIADCZENIE

etanol d = 0,7856 g/cm³

woda d = 0,9975 g/cm³

toluen d = 0,8647 g/cm³

OBLICZENIE MASY SKŁADNIKÓW DLA POMIARU NR 1

$d = \frac{m}{v}$ => m = d * v

$$m_{\text{woda}} = 0,9975\ \frac{g}{\text{cm}^{3}}*0,5{\ \text{cm}}^{3} = 0,499\ \text{cm}^{3}$$

$$m_{\text{toluen}} = 0,8647\ \frac{g}{\text{cm}^{3}}*9,5{\ \text{cm}}^{3} = 8,215{\ \text{cm}}^{3}$$

$$m_{\text{etanol}} = 0,7856\ \frac{g}{\text{cm}^{3}}*5,6{\ \text{cm}}^{3} = 4,399\ \text{cm}^{3}$$

OBLICZENIE PROCENTOWEGO SKŁADU ROZTWORU DLA POMIARU NR 1

$$C_{p} = \frac{m_{s}}{m_{r}}*100\%$$

m_r = 13,113 g

C_{p woda} = $\frac{0,499g}{13,113g}*100\% =$3,80%

C_{p toluen} = $\frac{8,215g}{13,113g}*100\% =$62,65%

C_{p etanol} = $\frac{4,399g}{13,113g}*100\% =$33,55%

ZAŁĄCZAM WYKRES IZOTERMY MIESZANIA W TRÓJKĄCIE RÓWNOBOCZNYM

WNIOSKI

Z wykresu wynika, że woda i toluen nie rozpuszczają się nawzajem w stopniu nieograniczonym. Trzeci składnik, etanol, rozpuszcza się bez ograniczeń zarówno w wodzie jak i w toluenie.

Z wykresu możemy również odczytać, że dodatek etanolu powoduje polepszenie się wzajemnej rozpuszczalności wody i toluenu, dzięki czemu składy obu roztworów nasyconych względem tych składników zbliżają się do siebie (przy około 60 % ilości etanolu).