EKONOMIA I PRAWO W HOTELARSTWIE (27wrzesień )

Praca kontrolna (24 październik!!!!)

Spis treści, bibliografia

1. Etapy podejmowania działań gospodarczych.

co to jest działalność gosp., ustawa o swobodzie działalności gosp. (art. 2, 3, 6), koncesja, zezwolenie, ustawy, ograniczenia, załączniki – druki, REGON, zakład ubezpieczeń, KRS

2. Charakterystyka umów cywilno-prawnych na wybranych przykładach.

3. Regulamin hotelowy jako szczególna forma przepisów wewnętrznych, rola, zasady.

opis stanowisk, cykl szkolenia, wymagania, dodatkowe praktyki

c.d. poprzedniego dnia........

Czas, w jakim następuje jeden pełen obrót środków, nazywamy cyklem obrotowym.

1. Inwestycje

Inwestowanie polega na angażowaniu zasobów pieniężnych w przedsięwzięcie inwestycyjne, w celu uzyskania późniejszych korzyści. Wyróżniamy INWESTYCJE KRÓTKOTERMINOWE (lokaty bankowe, bony skarbowe) oraz INWESTYCJE DŁUGOTERMINOWE (akcje, obligacje, fundusze).

2. Metody pozyskiwania kapitału obcego.

a) POŻYCZKA – to zadłużenie przedsiębiorstwa w stosunku do innego przedsiębiorstwa bądź innej instytucji lub osoby fizycznej zgodnie z umową.

b) KREDYT – jest kategorią prawa bankowego i polega na odstąpieniu przez kredytodawcę na rzecz kredytobiorcy określonej wartości pieniężnej pod warunkiem jej zwrotu w określonym czasie za pewnym wynagrodzeniem (prowizja, marża, odsetki).

3. Klasyfikacja kredytów:

a) ze względu na okres kredytu:

● krótkoterminowe (do 1 roku),

● średnioterminowe (od 1roku do 3 lat),

● długoterminowe (od 3 do 5 lat lub wzwyż);

b) ze względu na formę kredytu wyróżniamy:

○ kredyt w rachunku bieżącym,

○ lub nowo otwartym rachunku kredytowym;

c) ze względu na przedmiot kredytu wyróżniamy:

● kredyt obrotowy (najczęściej krótkoterminowy),

● kredyt inwestycyjny (związany z rozwojem firmy);

d) ze względu na rodzaj waluty wyróżniamy:

○ kredyt złotowy,

○ kredyt walutowy;

e) ze względu na sposób zabezpieczenia kredytu wyróżniamy:

● kredyt lombardowy (zastaw ruchomości),

● kredyt hipoteczny (zastaw nieruchomości).

4. Umowa kredytowa.

Powinna zostać zawarta na piśmie ( nie koniecznie w formie aktu notarialnego).

5. Elementy umowy bankowej (kredytowej):

- strony umowy,

- waluta kredytu,

- kwota kredytu,

- cel,

- wysokość oprocentowania, marży, prowizji,

- zabezpieczenie kredytu,

- terminy i sposób spłaty rat,

- warunki dokonywania zmian umowy oraz jej rozwiązania.

6. Ocena zdolności kredytowej podmiotu gospodarczego.

MIERNIKI RENTOWNOŚCI – to wskaźniki obrazujące zdolność firmy do wygenerowania zysku.

a) wskaźnik rentowności sprzedaży netto ROS:

b) wskaźnik rentowności majątku firmy ROA:

c) wskaźnik rentowności kapitałów własnych ROE:

7. Mierniki w branży hotelarskiej:

a) Zu – zdolność usługowa hotelu

Zu = liczba pokoi w hotelu * max. czas eksploatacji ( w dniach)

(z zadania poniżej byłoby to 92 dni)

b) Ze – zdolność eksploatacyjna (realna)

Ze = liczba dostępnych pokoi * faktyczny czas eksploatacji ( w dniach)

c) ADR – średnia cena za 1 sprzedany pokój

d) RevPAR – przychód z 1 dostępnego pokoju

Ćwiczenie 1.

Dane IV kwartał 2008:

92 liczba dni w kwartale

10830 liczba dostępnych pokoi

508410 liczba sprzedanych pokoi/nocy

104783300 przychód ze sprzedaży pokoi (PLN)

Oblicz: Ze, ADR, RevPAR

Ze = 10830 * 80 = 866400

ADR = 104783300/ 508410 = 206,1

RevPAR = 104783300/ 866400 = 120,94

8. Leasing

LEASING – to rodzaj umowy cywilno-prawnej , na podstawie której jedna strona (finansujący leasingodawca) przekazuje drugiej stronie (korzystającemu leasingobiorcy), prawo do korzystania i pobierania pożytków z określonego dobra materialnego na pewien ,uzgodniony w umowie leasingu, czas w zamian za ustalone ratalne opłaty (raty leasingowe).

Wyróżniamy:

a) leasing bezpośredni, gdy producent zawiera umowę bezpośrednią z użytkownikiem;

b) leasing pośredni – w transakcji uczestniczą więcej niż 2 strony ( np. przedsiębiorstwo leasingowe).

Ponadto wyróżniamy:

a) leasing finansowy (kapitałowy) – który polega na przekazaniu w użytkowanie środka trwałego na okres zbliżony do jego faktycznego przewidywanego zużycia;

b) leasing operacyjny – polega na czasowym przekazaniu środka trwałego na czas z reguły krótszy niż okres jego normatywnego zuzycia.

9. System finansowy podmiotu gospodarczego.

Podmiot gospodarczy z tytułu prowadzonej działalności gosp. osiąga wpływy pieniężne nazywane przychodami. Natomiast koszty stanowią wartość zużytych do produkcji przedmiotów i środków pracy oraz wydatków ponoszonych na płace, inne opłaty i świadczenia.

10. Próg rentowności.

Aby upewnić się, że poniesione koszty przyniosą efekty można przeprowadzić analizę punktu zwrotnego zwanego PROGIEM RENTOWNOŚCI. Analiza ta pozwoli określić wysokość kosztów i przychodów.

K – koszty całkowite

Kjz – koszt jednostkowy zmienny

Ks – koszty stałe

P – przychód

C – cena

V – liczba produktów sprzedanych

Ćwiczenie 2.

Kjz = 10 zł

Ks = 60 000 zł

C = 20 zł

V = 60 000/ 20-10 = 6 000 zł

11. Próg rentowności działalności hotelarskiej jest to minimalna liczba miejsc noclegowych lub pokoi, jaką należy sprzedać, aby zapewnić pokrycie kosztów.

12. Ustalenie wyniku finansowego.

WYNIK FINANSOWY – to wyrażony w pieniądzu efekt działalności podmiotu gospodarczego. Jest różnicą pomiędzy uzyskanymi przychodami a kosztami uzyskania przychodów. Różnica może być dodatnia, co oznacza, że podmiot wygenerował zysk. Ujemny efekt działalności gospodarczej oznacza stratę, a utrzymujący się przez dłuższy czas prowadzi do upadłości firmy.

13. Rozliczenie pieniężne podmiotu gospodarczego.

ROZLICZENIE PIENIĘŻNE – to świadome oraz zgodne z przepisami, obowiązującego prawa, przemieszczenie środków pieniężnych pomiędzy stronami, z tytułów:

- umowy kupna-sprzedaży,

- umowy ubezpieczenia,

- oraz innych świadczeń na rzecz budżetu centralnego lub lokalnego.

Posiadanie rachunku bankowego i gromadzenie na nim środków pieniężnych jest podstawą obrotu bez gotówkowego, czyli obrotu pieniężnego bez gotówki, dokonanego za pośrednictwem banków za pomocą 3 rodzajów instrumentów:

a) papierowych ( przelew, czek ),

b) kart ( kredytowe, debetowe, obciążeniowe ),

c) elektroniczne ( polecenie przelewu, polecenie zapłaty ).


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
EKONOMIA I PRAWO W HOTELARSTWIE (10 październik )
ekonomia i prawo w hotelarstwie, HOTELARSTWO, technik hotelarstwa
EKONOMIA I PRAWO W HOTELARSTWIE (6 09 09)
EKONOMIA I PRAWO W HOTELARSTWIE (13 wrzesień )
EKONOMI I PRAWO W HOTELARSTWIE (5 wrzesień )
EKONOMIA I PRAWO W HOTELARSTWIE (12 wrzesień )
fILOZOFIA- PRACA, DOKUMENTACJA, EKONOMIA PRAWO
janikowa pytania z zeszlego roku, Ekonomia, Prawo, Prawo
EKONOMIA I PRAWO W TURYSTYCE
sciagi ekonomia, prawo i administracja dokumenty
Prawo handlowe dla studentow ekonomii, prawo handlowe
ekonomika&prawo, pomoc zoo, 1
ekonomika&prawo, sylabus 2, Definicje podstawowe
Polityka fiskalna - jej zadania i sposoby realizacji, do Szkoły, matura, praca mgr i podyplom., ency
Egzamin semestralny z przedmiotu EKONOMIA I PRAWO W TURYSTYCE

więcej podobnych podstron