Makaron tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem

SKŁADNIKI

• 400 gr makaronu, najlepiej szpinakowy

• 450 gr mrożonego szpinaku w brykiecie

• pierś kurczaka

• 2 średnie cebule

• 2 ząbki czosnku

• 100 gr sera pleśniowego (Lazur,Rokpol)

• szklanka śmietany 18%

• łyżka masła

• sól, pieprz, gałka muszkatołowa

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Makaron ugotować al dente i przelać zimną wodą.W rondlu roztopić masło,dodać szpinak,powoli go zasmażając.Gdy już będzie ciepły, dodać rozgnieciony czosnek,posolić i popieprzyć wedle uznania.Na patelni zrumienić kawałki kurczaka,dodać pokrojoną na półplastry cebulę.Zeszklić,następnie przełożyć do szpinaku,zalać śmietaną i chwilę poddusić. Teraz trzeba dodać makaron i wszystko wymieszać, może więc być konieczne podmienienie garnka, bo danie może nie zmieścić się w rondlu.Do tego dodajemy pokrojony w kostkę ser pleśniowy.Chwilę dusimy aż ser zacznie się roztapiać. Na końcu posypujemy odrobiną gałki muszkatołowej.