PROJEKT BADANIA MARKETINGOWEGO

Grupa K25

Dorota KULIŃSKA

Mateusz LEWANDOWSKI

Patrycja BALINA

I PODMIOT BADANIA:

Podmiotem, dla którego wykonamy badanie marketingowe jest zakład fryzjerski damsko-męski mieszczący się przy ulicy Lubickiej 15 w Toruniu.

Właścicielką zakładu jest pani Anna NOWAK.

Pani Anna NOWAK utworzyła zakład w roku 1990. Dzierżawiła wtedy lokal o powierzchni 110 m². W miarę powstawania nowych, konkurencyjnych zakładów zainteresowanie badanym zakładem malało. Pani NOWAK postanowiła więc zmniejszyć powierzchnię użytkową zakładu do 60 m². Obecnie za wynajem lokalu Pani Anna musi płacić 2000 zł. miesięcznie.

Zakład zatrudnia dwóch pracowników, fryzjera męskiego i damskiego. Pani NOWAK ma tytuł mistrza fryzjerskiego, dzięki czemu może zatrudniać uczniów – praktykantów. Jest ich czworo.

W zakładzie jest 6 stanowisk pracy – trzy damskie i trzy męskie. Zakład jest otwarty w godzinach 9:00 – 20:00, w soboty 8:30 – 15:00

II PROBLEM DECYZYJNY

W trakcie rozmowy z właścicielką zakładu dowiedzieliśmy się, ze sytuacja finansowa przedsiębiorstwa nie jest najlepsza. Od jakiegoś czasu działalność nie przynosi zysków, co najgorsze pani NOWAK ponosi straty. Zakład ma niewielu klientów, co jest główną przyczyną tego stanu. Podstawowym celem naszego badania jest więc zbadanie przyczyn tego stanu. Problem decyzyjny jest więc następujący

Co zrobić by zakład fryzjerski regularnie przynosił zyski?

III DANE JAKIE MUSIMY ZEBRAĆ

• Liczba najbardziej zagrażających zakładów konkurencyjnych

• Podstawowe atuty konkurencji

• Czynniki, które klienci biorą pod uwagę przy wyborze zakładu fryzjerskiego

• Częstotliwość korzystanie przez klientów z usług zakładów fryzjerskich

• Jakie środki przekazu w największym stopniu wpływają na decyzję wyboru zakładu fryzjerskiego

• Preferencje i wymagania klientów salonów fryzjerskich

• Stopień zadowolenia klientów z usług badanego zakładu

• Informacje o lokalizacji, wystroju wnętrza i sytuacji wewnętrznej badanego zakładu

• Przyczyny małej liczby klientów badanego zakładu

IV PROBLEM BADAWCZY

Na podstawie wymienionych wyżej danych, które musimy zebrać, aby rozwiązać problem decyzyjny, można zdefiniować problem badawczy. Musimy zbadać sytuację wewnętrzną zakładu, a więc wystrój, obsługę lokalu, ceny poszczególnych usług, itp. Oprócz tego nie możemy zapomnieć o klientach, którzy są przecież warunkiem koniecznym do osiągania zysków. Zbadamy ich preferencje i stopień zadowolenia ze świadczonych przez zakłady fryzjerskie usług. Ważnym czynnikiem jest także konkurencja. Te wszystkie informacje, które musimy pozyskać można w skrócie ująć jako poniższy problem badawczy:

Ocena sytuacji zewnętrznej i wewnętrznej zakładu fryzjerskiego.

V RODZAJE POTRZEBNYCH DANYCH

• Dane ze źródeł wtórnych:

• Ceny usług z cenników zakładów fryzjerskich w Toruniu ( osiedle Rubinkowo)

• Adresy zakładów konkurencyjnych z Panoramy Firm

• Dane ze stron internetowych zakładów fryzjerskich na terenie całego kraju

• Dane ze źródeł pierwotnych

• Własna obserwacja lokalizacji, reklamy, wystroju wnętrz

• Informacje pochodzące z wywiadów z właścicielką zakładu i z pracownikami

• Dane pochodzące z kwestionariusza ankietowego

• Częstotliwość korzystania przez klientów z usług fryzjerskich

• Jakie środki przekazu najbardziej wpływają na klientów

• Z jakich usług i w jaki dzień tygodni klienci najczęściej korzystają

• Jaką wagę klienci przywiązują do dodatkowych usług świadczonych przez zakłady fryzjerskie

• Jakie elementy wnętrz lokalu mają dla klientów największe znaczenie

• Dane o respondentach

• Płeć

• Wiek

• Zawód

VI WYBÓR PRÓBY

Określenie populacji badanej:

Populacja badana jest to skończona zbiorowość, o której badacz chce uzyskać określona dane. Populacja badana wymaga ścisłego określenia i można w jej definicji wyodrębnić takie składniki jak:

• Podmiot (element populacji)

• Jednostkę próby

• Przedmiot populacji (zakres)

• Czas, w którym jednostki próby będą poddane pomiarowi

Badaniu będą podlegały osoby korzystające z usług zakładów fryzjerskich w Toruń – Rubinkowo od poniedziałku do piątku w godzinach 9:00 – 20:00 ( sobota 8:30 – 15:00)

+ + +

Określenie liczebności próby:

W tym etapie procesu doboru próby musimy odpowiedzieć na pytanie jak liczna ma być próba, aby na podstawie wyników jej pomiaru możliwe było wyciągnięcie wniosków o badanej populacji.

Zakładamy, że szacowany jest nieznany parametr p populacji. Szacujemy, że ok. 5% populacji badanej korzysta z usług tego zakładu. Dopuszczalny błąd szacunku określamy na poziomie 5%.

Przy tych założeniach:

p = 5% mieszkańców badanego obszaru korzysta z usług zakładu

Zα= 1,96

e = 5% ustalony dopuszczalny błąd szacunku

Po podstawieniu do wzoru $n = \frac{Z^{2}\ \alpha(1 - p)}{e^{2}}$ otrzymujemy wynik, który mówi, że minimalna wielkość próby to 73 osoby.

Metoda doboru próby:

Ze względu na brak możliwości określenia wykazu badanej populacji próbę dobieramy metodą nielosową kwotową.

Metoda ta polega na tym, że badaną populację dzieli się na dwie grupy ( warstwy )

Wg takich cech, kryteriów jak wiek, płeć, wielkość rodziny, dochód, itp. Każdą wyodrębnioną warstwę należy zdefiniować. Po wyborze warstw określa się skład próby. Należy ustalić procentowy udział każdej wybranych warstw w populacji badanej. Następnie oblicza się skład próby proporcjonalnie do udziału poszczególnych warstw w populacji.

Udaliśmy się do Urzędu Miasta Torunia w celu zasięgnięcia informacji o liczbie mieszkańców ulicy Lubickiej. Po rozmowie posiadaliśmy nie tylko dane o liczbie mieszkańców, ale także ich podział ze względu na wiek i płeć.

Badaną populację mieszkańców ulicy Lubickiej dzielimy więc na grupy biorąc pod uwagę dwa kryteria: wiek i płeć.

Zestawienie liczby mieszkańców ul. Lubickiej z podziałem na płeć i grupy wiekowe.

	Poniżej 25 lat	26-50 lat	Powyżej 50 lat	Razem
Kobiety	1299	1543	1751	4593
Mężczyźni	1372	1554	1383	4309
Razem	2671	3097	3134	8902

Na podstawie tych informacji z Urzędu Miasta odnosząc procentowo te dane do ogólnej liczby mieszkańców otrzymujemy poniższe wyniki dla naszej próby:

	Poniżej 25 lat	26-50 lat	Powyżej 50 lat	Razem
Kobiety	11 osób	12 osób	15 osób	38 osób
Mężczyźni	12 osób	12 osób	11 osób	35 osób
Razem	23 osoby	24 osoby	26 osób	73 osoby

Z danych tych wynika, że różnice w podziale na grupy wiekowe wśród kobiet i mężczyzn są mało znaczące. Zatem dokonamy podziału naszej próby tylko ze względu na płeć. Skierujemy więc kwestionariusze do 38 kobiet i 35 mężczyzn w różnych przedziałach wiekowych.

VII METODA ZBIERANIA DANYCH

W naszym badaniu wykorzystamy ankietę ogólną. Metoda ta polega na rozmieszczeniu kwestionariuszy w miejscach ogólnie dostępnych, skąd zainteresowane osoby mogą instrument ten pobrać, udzielić pisemnych odpowiedzi i przesłać pod wskazanym adresem lub częściej ułożyć je we wskazanym miejscu. Metoda ta idealnie nadaje się do naszego badania. Zakład fryzjerski jest miejscem ogólnie dostępnym, gdzie zainteresowane osoby chętne do wypełnienia kwestionariuszy mogą udzielić pisemnych odpowiedzi i złożyć je w wyznaczonym miejscu. Dane są zbierane bez naszego udziału, głównie ze względu na to, by nie zakłócać pracy w zakładach. Poprosimy więc obsługę o wyznaczenie miejsca, w którym można składać wypełnione kwestionariusze i o pomoc w ich rozprowadzeniu. Kwestionariusze zostawimy w czterech zakładach: trzech konkurencyjnych i badanym.

VIII KONSTRUKCJA INSTRUMENTU POMIAROWEGO

Ze względu na wybraną metodę zbierania danych – ankieta ogólna – instrumentem pomiarowym jest kwestionariusz ankietowy.

Jest on zbiorem pytań zapisanych w określony sposób, które odczytuje respondent i on też udziela odpowiedzi pisemnej, mając kwestionariusz w ręku.

Po sporządzeniu szkicu kwestionariusza udaliśmy się do właścicielki badanego zakładu celem przedyskutowania go. Pani NOWAK nie miała zastrzeżeń i zaakceptowała nasz projekt kwestionariusza.

W kwestionariuszu wyodrębniamy 3 podstawowe części:

1. Wstępną

2. Zasadniczą

3. Końcową

Ad. a. część wstępna ( nagłówek) zawiera informacje o instytucji przeprowadzającej badanie – w tym przypadku studenci i w jakim celu będą wykorzystane.

Ad. b. w części zasadniczej umieściliśmy pytania dotyczące badanego problemu – jest ich 18

Ad. c. w części końcowej zawarliśmy pytania dotyczące charakterystyki respondenta – są 3

Ogólnie pytań w kwestionariuszu jest 21

Kwestionariusz ankietowy – załącznik nr 1

IX OPIS DANYCH ZE ŹRÓDEŁ WTÓRNYCH

Są to dane będące wynikiem pomiaru pierwotnego lub wtórnego dokonanego wcześniej, zwykle przez inne osoby i instytucje. Są to dane, które mogą pochodzić z wnętrza firmy, bądź znajdują się na zewnątrz.

Duże znaczenie dla naszego badania oprócz danych pierwotnych mają dane ze źródeł wtórnych.

• Podstawowymi danymi wtórnymi są ceny usług zakładu badanego i zakładów konkurencyjnych pochodzące z cenników, które są dostępne w tych zakładach

Przykłady danych wtórnych pochodzących z zewnątrz zakładu to

• Adresy zakładów konkurencyjnych, które pozyskaliśmy z Panoramy Firm

Są one następujące:

1. „Sunflower” – studio fryzjerskie, ul. Szosa Lubicka 166G

2. „Doriano” – profesjonalne studio fryzjerskie, ul. Szosa Lubicka 168J

3. „Kreator” – studio urody & fryzjer, ul. Szosa Lubicka 168A

• Informacje o wachlarzu usług fryzjerskich oferowanych na terenie całego kraju, które uzyskaliśmy za stron internetowych:

Adresy tych stron:

1. http://www.fryzjerzy.pl/

2. http://www.hair-studio.com.pl/

3. http://www.inharmony.pl/

4. http://kristof.waw.pl/

5. http://www.studiomossa.pl/

6. http://kleopatra.com.pl/

Na podstawie w/w stron zaciągnęłyśmy informacje o salonach fryzjerskich z całego kraju. Na stronach tych znajdowały się wypowiedzi klientów uczęszczających do danych zakładów i ich opinie. Nie zabrakło także cenników damskich i męskich usług. Podane były dokładne adresy zakładów oraz numery telefonów i/lub adresy mailowe aby jak najbardziej ułatwić klientom zarezerwowanie interesującego ich terminu.

X PLAN BADANIA

W tym etapie należy opisać ciąg czynności, które musimy wykonać, aby proces badawczy przebiegł planowo i doprowadził w najkrótszym czasie do osiągnięcia celu badania.

Lp.	CZYNNOŚCI	CZAS TRWANIA CZYNNOŚCI
1.	Poszukiwanie podmiotu badania	7-13.11 = 7 dni
2.	Określenie przedmiotu badania, problemu decyzyjnego i badawczego	14-20.11 = 7 dni
3.	Dobór próby do badania	21-30.11 = 10 dni
4.	Sporządzenie szkicu kwestionariusza
5.	Poprawa kwestionariusza, sporządzenie harmonogramu i kosztorysu
6.	Zakończenie przygotowań, druk kwestionariuszy
7.	Zbieranie danych
8.	Redukcja i wstępna prezentacja
9.	Analiza danych
10.	Pisanie raportu
11.	Prezentacja wyników badania
		Listopad

XII KOSZTY BADANIA

Podstawowym kosztem badania jest koszty wydruku 73 kopii kwestionariusza, czyli 292 kartki papieru = 58, 40 zł.

Uwzględnić musimy również koszt papieru zużytego do projektu badania i jego poprawek = 10 zł

Doliczyć musimy również koszt paliwa zużytego na dojazd do badanego zakładu, zakładów konkurencyjnych i Urzędu Miasta = 50 zł.

Łączny koszt badania = 118,40 zł.

XIII WARTOŚĆ INFORMACJI DLA DECYDENTA

Podstawowym problemem podmiotu badanego jest brak klientów, a co za tym idzie nie osiąganie zysków. Taka sytuacja może doprowadzić nawet do likwidacji zakładu, dlatego informacje z badania są niezbędne. Jeżeli właścicielka dostosuje się do wytycznych – wyników badania może osiągnąć ogromne korzyści. Pani NOWAK pozna bowiem słabe punkty swojej działalności i będzie mogła je zlikwidować. Jeżeli tak się stanie zadowoli klientów, pozyska ich zaufanie i lojalność. Jeżeli natomiast zakład pozyska klientów zacznie również przynosić zyski. Piorąc pod uwagę niski koszt badania informacje z niego uzyskane będą o wiele cenniejsze. Badanie to na pewno jest opłacalne.

XIV METODY REDUKCJI I ANALIZY DANYCH

Redukcja jest procesem przystosowania surowych danych do ich analizy. Dane surowe należy przygotować zarówno pod względem formalnym i technicznym. W naszym przypadku dane surowe mają postać kwestionariuszy. W procesie redukcji dane surowe są kontrolowane, kodowane i opisywane. Do analizy danych wykorzystamy metody statystyczne m.in. estymację i weryfikację hipotez.

Załącznik nr 1

KWESTIONARIUSZ ANKIEOWY

Aby poznać preferencje klientek/klientów dot. Korzystania z usług fryzjerskich studenci WSB Toruń ( Dorota Kulińska, Patrycja Balina, Mateusz Lewandowski) prosimy Państwa o wypełnienie naszej ankiety.

Zapewniamy, że informacje z kwestionariuszy będą wykorzystane jedynie do celów naukowych.

Z góry dziękujemy za czas poświęcony na wypełnienie ankiety.

Proszę zaznaczyć krzyżykiem (X) właściwą odpowiedź (tylko jedną).

W przypadku, gdy dane pytanie Pani/Pana nie dotyczy proszę je opuścić nie zakreślając żadnej odpowiedzi.

1. Jak często korzysta Pan/Pani z usług fryzjerskich

1. Raz w tygodniu

2. Raz w miesiącu

3. Kilka razy w miesiącu

4. Raz na pół roku

5. Raz w roku lub rzadziej

1. Co przede wszystkim bierze Pan/Pani pod uwagę wybierając fryzjera?

1. Cenę

2. Jakość usługi

3. Wygląd zakładu

4. Obsługę

5. Lokalizację

6. Inne………………………………………………..

1. Czy korzysta Pan/Pani z usług tylko jednego fryzjera?

1. Tak

2. nie

1. Skąd dowiedział/a się Pan/Pani o zakładzie fryzjerskim, z którego usług właśnie Pan/Pani korzysta?

1. Od znajomych/rodziny

2. z ulotek reklamowych

3. z Internetu

4. z innych źródeł (jakich?)………………………………………..

1. Z jakich usług fryzjerskich korzysta Pan/Pani najczęściej?

1. Strzyżenie

2. Strzyżenie + modelowanie

3. Strzyżenie + farbownie

4. Farbowanie, balejage

5. Trwała ondulacja

6. Inne……………………………………………………………..

1. Czy przy okazji wizyty u fryzjera korzysta Pan/Pani z innych usług, np. depilacja brwi, henna?

1. Tak

2. Nie

1. Czy ma dla Pana/Pani znaczenie marka używanych przez zakłady fryzjerskie kosmetyków (np. Loreal)

1. Tak

2. Nie

1. Czy odpowiada Panu/Pani sprzęt, w który wyposażony jest zakład fryzjerski, z którego usług właśnie Pan/Pani korzysta?

1. Tak

2. Nie

1. Co umila Panu/Pani czas spędzony w zakładzie fryzjerskim?

1. Możliwość posłuchania muzyki

2. Przeglądanie magazynów i czasopism

3. Serwowane napoje

4. Nic

5. Inne możliwości (jakie?)………………………………………

1. Jak ważne jest dla Pana/Pani miłe, przytulne i jasne wnętrze lokalu?

1. Bardzo ważne

2. Ważne

3. Obojętne

4. Nieważne

1. Przez kogo chce Pan/Pani być obsługiwany/a?

1. Chce zawsze być obsługiwany/a przez tę samą osobę

2. Nie lubię być obsługiwany/ a przez praktykantów

3. Właściwie nie ma dla mnie znaczenia kto mnie obsługuje

1. Co sądzi Pan/Pani o możliwości zamawiania usług fryzjerskich an konkretną godzinę?

1. Zawsze korzystam z takiej możliwości

2. Jest to bardzo wygodne i często z tego korzystam

3. Chętnie bym z tego skorzystał/a lecz nie jest to możliwe w moim zakładzie

4. Chodzę do fryzjera spontanicznie i nie umawiam się wcześniej

1. Co sądzi Pan/Pani o możliwości zamawiania fryzjera do domu (za dodatkową opłatą)?

1. To bardzo dobry pomysł

2. Nie wiem czy skorzystał/ a bym z takiej usługi

3. To nie najlepszy pomysł gdyż wiąże się z dodatkowymi kosztami

1. Czy zmienił/a by Pan/Pani fryzjera gdyby inny zaproponował cenę niższą o 20%?

1. Tak

2. Nie

1. Czy zakład, z którego usług Pan/Pani korzysta oferuje kartę stałego klienta?

1. Tak

2. Nie

1. W który dzień tygodnia chodzi Pan/Pani najczęściej do fryzjera?

1. Poniedziałek

2. Wtorek

3. Środa

4. Czwartek

5. Piątek

6. Sobota

1. Co chciałby/chciałaby Pan/Pani zmienić w zakładzie fryzjerskim, do którego Pan/Pani uczęszcza?

……………………………………………………………………………………….

1. Od czego zależy czy wróci Pan/Pani do danego zakładu ponownie?

……………………………………………………………………………………….

Oświadczamy, że Pana/Pani dane osobowe będą wykorzystane jedynie do celów naukowych.

1. Proszę podać swoją płeć

1. Kobieta

2. Mężczyzna

1. W jakim przedziale wiekowym Pan/Pani się znajduje?

1. Do 25 lat

2. 26-50 lat

3. Powyżej 50 lat

1. Jaki jest Pana/Pani wykonywany zawód

………………………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………..

Dziękujemy