Błękitna laguna

Składniki (na blachę 25x36cm):

ciasto z makiem

- 7 białek

- 5 łyżek niebieskiego maku

- 1 szklanka cukru

- 1 szklanka mąki pszennej

- 1łyżeczka proszku do pieczenia

ptasie mleczko:

- 400 ml mleka kokosowego

- 4 łyżki śmietany 30%

- galaretka niebieska wieloowocowa

galaretka:

- 3 galaretki niebieskie wieloowocowe

- 3 szklanki wody

Przygotowanie:

Ciasto z makiem

Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy mąkę pszenną, proszek do pieczenia i mak. Mieszamy, wylewamy na blachę. Pieczemy do 30 minut w 180°C.

Ptasie mleczko

Galaretkę przygotowujemy w 0,5 szklanki wrzątku. Mleko kokosowe ubijamy razem ze śmietaną, a następnie dodajemy tężejącą galaretkę niebieską.

Galaretka

Galaretki przygotowujemy w 3 szklankach wrzątku. Tężejącą galaretę wylewamy na wierzch. Całość wkładamy do lodówki.

Smacznego