Kwas foliowy

Inne nazwy: folacyna, folan, kwas pteroiloglutaminowy, witamina B9

Kwas foliowy to witamina z grupy B. Jest głównym czynnikiem biorącym udział w

procesie podziału komórek organizmu. Kwas foliowy reguluje różne procesy metaboliczne

w organizmie, uczestniczy w syntezie puryn, pirymidyn i niektórych aminokwasów.

Współuczestniczy z witaminą B12 w regulacji tworzenia i dojrzewania czerwonych

krwinek.

Niedobór

Objawy hipowitaminozy (niedoboru):

zaburzenia rozwojowe u płodu (wady cewy nerwowej).

niedokrwistość megaloblastyczna.

nadpobudliwość

trudności w zasypianiu

słaby wzrost,

problemy z trawieniem,

niedożywienie,

biegunka,

utrata apetytu,

osłabienie,

rozdrażnienie,

bóle głowy,

zaburzenia zachowania.

Nadmiar

U niektórych osób mogą tworzyć się szkodliwe kryształy folacyny w moczu, mogą również

wystąpić alergiczne odczyny skórne. Spożycie dziennie ponad 15mg kwasu foliowego

może powodować zaburzenia układu nerwowego i pokarmowego.

Źródła

Kwas folowy jest bardzo szeroko rozpowszechnione w naturze. Występują on w tkankach

wielu roślin i zwierząt. Duże jego ilości występują w szpinaku, brokułach, orzechach,

słoneczniku, wątróbce, kiełkach pszenicy i owocach, na przykład w bananach i

pomarańczach oraz w drożdżach.